粮油销售专项整治工作方案为进一步规范我市粮油市场经营秩序，有效防范和消除食品安全隐患，严厉打击粮油市场违法行为，根据国家总局、省局和市委、市政府年度食品安全工作计划与部署，结合我市实际，制定本方案。一下面是小编为大家整理的【食药方案】大连市粮油销售专项整治工作方案（完整文档）,供大家参考。
粮油销售专项整治工作方案
为进一步规范我市粮油市场经营秩序，有效防范和消除食品安全隐患，严厉打击粮油市场违法行为，根据国家总局、省局和市委、市政府年度食品安全工作计划与部署，结合我市实际，制定本方案。
一、工作目标
通过开展粮油销售专项整治行动，坚决取缔无证经营行为，全面落实经营者主体责任，规范粮油销售行为，严厉打击销售假冒伪劣、不符合食品安全标准粮油等违法行为，切实保障人民群众的食品消费安全。
二、主要任务
1．严格规范经营者主体资格。各区市县局要积极开展粮油市场经营主体资格的全面清查，严把市场准入关，对无证无照经营的坚决予以取缔。没有取得散装食品销售许可的销售者，坚决不允许销售散装粮油。
2．加强监督指导和执法检查，规范粮油经营行为。一是监督指导粮油经营者落实食品进货查验制度，查验供货者的许可证和食品合格证明文件。二是监督指导粮油经营企业执行进货查验记录制度，查验供货者的许可证和食品（产品）合格证明文件，如实记录名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期及供货者名称、地址、联系方式，并保存相关凭证。三是加强对粮油仓储库房的监督检查，重点检查仓储库房的贮存条件是否符合标准、是否有在仓储库房内更改生产日期、保质期或改换包装等违法违规行为。粮油经营者进货时未查验许可证和相关证明文件，或者未按规定建立并遵守进货查验记录制度的，应依法责令改正，给予警告。
3．强化和落实食品经营者主体责任。一是以落实经营者食品安全主体责任为抓手，强化和落实粮油经营者主体责任，认真履行进货查验、记录等法律责任和义务，不采购、销售无合法来源的粮油产品。二是监督指导粮油批发企业实行“一票通”销售票据管理，加强食品追溯制度建设。三是监督指导集中交易市场开办者落实主体责任，建立健全市场食品安全管理制度，加强日常巡场检查，定期对场内食品经营者的经营环境和条件进行检查，发现有违法行为的，及时制止并报告食品药品监管部门。
4．强化行政执法，严厉打击粮油违法经营行为。一是认真调查核实媒体报道、执法检查、群众举报等渠道发现的涉嫌粮油违法经营的案件线索，及时立案查处，严查重处销售假冒伪劣、无标签、虚假标注生产日期、保质期或者超过保质期粮油等违法行为。二是要加大对疑似套用、冒用生产许可产品的甄别力度，建立与相关生产企业所在地食品安全监管部门协查通报制度。三是加强与公安机关的协作配合，对涉嫌犯罪的，及时移送公安机关追究刑事责任。四是要加大对我市粮油源头批发市场的整治力度，力争从源头上解决问题。
三、工作安排（2016年7月－2016年9月）
1．摸底自查阶段（7月）
各区市县局要针对本辖区实际情况，组织对粮油经营者进行一次全面排查，重点清查集中交易市场，摸清底数。同时，督促指导经营者积极开展自查。通过排查和自查找出问题症结，分析原因，制定有针对性的整治措施。
2．整治规范阶段(8月初-9月20日)
各区市县局要集中人力、物力，针对摸底自查中发现的突出问题开展监督检查，特别要加强粮油经营者仓储库房的监督检查以及可疑粮油的监督抽检，加大对假冒粮油产品的甄别力度，对存在问题的集中交易市场以及经营者要逐户要求整改，对存在违法违规行为的要依法严厉查处。同时要注重发掘专项整治工作中的好经验、好做法，发挥典型示范作用。
3．总结阶段（9月21日－9月30日）
各区市县局要根据本方案要求，对粮油市场专项整治工作进行认真总结，内容主要包括工作措施、取得的成果、查处的典型案例等，并分析存在的主要问题，提出相关意见和建议。市局将对各区市县局专项整治工作进行督导检查，并将督查结果予以通报。
四、工作要求
1．加强组织领导。各区市县局要高度重视，加强组织领导，切实把此次专项整治作为今年食品销售环节监管工作的重点来抓。要确定专项整治工作负责人，负责专项整治行动的组织协调和调度指导，对整治过程中存在的问题和薄弱环节，及时组织解决，消除安全隐患。
2．落实责任，强化督导。各级监管部门要深入基层、深入食品经营单位，采取飞行检查等方式，加强督促检查，一级抓一级，层层抓落实，确保各项工作落到实处。市局将对各区市县局的此项工作开展督查和暗访，并将检查结果作为年终考核的重要依据。
3．加强宣传，营造良好氛围。在专项整治工作期间,各级监管部门要积极利用电视、电台、报纸、网络等媒体，及时公布专项整治行动成果、曝光典型案例，震慑违法犯罪分子，引导全社会积极参与食品安全综合治理工作，营造专项整治的良好氛围。
请各区市县局于2016年9月30日前上报专项整治行动工作总结和报表（见附件），总结内容为前期组织开展专项整治的主要措施、工作成果和好的经验、典型案例以及存在的主要问题和意见建议。
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