篇一：学校食堂突发事件应急预案
学校餐厅突发事件应急预案学校餐厅突发事件应急预案（通?6篇） 在平凡的学习、?作、?活中，有时会出现?些突发事件，为了控制事故的发展，通常会被要求事先编制应急预案。应急预案应该怎么编制才好呢？以下是?编整理的学校餐厅突发事件应急预案（通?6篇），欢迎阅读，希望?家能够喜欢。 学校餐厅突发事件应急预案1 ?、柜台突发事件的特征 突发事件，是指那些事前难以预测、带有异常性质、严重危及社会秩序，在?们缺乏思想准备的情况下猝然发?的灾害性事件。它是?种作?范围?泛，且对社会造成严重危害，具有强烈冲击?和影响?的事件。 商业银?柜?的突发事件，是指在商业银??常经营过程中发?的，事前难以预测，危及银?信誉、资产安全，甚?危及银?客户和员??命安全的各种事件的总和，如挤兑、抢劫、诈骗、?灾及客户投诉、吵闹等。 突发事件的基本特征是偶然性和必然性。偶然性是指突发事件发?的可能性及由于各种因素的影响导致事件发?过程中的偏离性、?度不确定性及危害的不确定性。必然性是指突发事件是各种内外因素发展的必然结果，体现了事物发展的必然规律。 突发事件的具体特征有：信息不完全，突发性、?度不确定性，后果的严重性、?泛性、连锁性和持久性。 银?柜台突发事件的种类，包括：挤兑、业务系统故障、抢劫、?灾、营业?点遭到围攻、扰乱营业?点秩序、营业?点客流量激增、客户突发疾病、客户遭受意外??伤害、客户遗失物品、媒体报道、客户被锁在?助银?内、?助设备被改装等。 突发事件的影响和危害程度，包括：财产、资?、凭证等损失情况，?员伤亡情况，影响范围等。 ?、挤兑处置及应急预案 当柜台发?挤兑事件时，应采取如下措施：
1、营业?员发现挤兑迹象，应?即向?点负责?报告。?点负责?应?即采取处理措施，并迅速到达现场；同时，要向上级服务管理和安全保卫部门报告。
2、?点负责?应及时调整柜员台席，增加取款台席数量，以应对突发需求。
3、营业?点应做好现?请领?作，及时申请调配?够的现?，保证正常兑付。
4、柜员应了解挤兑原因，全?做好解释?作，防?事态扩?。
5、营业?点应维护好现场秩序，防?挤伤、踩踏等危及客户??安全的事件发?。
6、如发现现场有可疑?员造谣煽动，?点负责?应?即向公安机关报告。 三、业务系统故障处置及应急预案 当发?业务系统故障，造成本?点全部或部分业务不能办理时，应采取如下措施：
1、及时联系技术维护部门，了解故障原因及恢复正常营业的时间，并通知上级服务管理部门。
2、根据上级确定的统?对外?径，向客户耐?地做好宣传解释?作，以取得客户的谅解。
3、对急需取款的异地客户，应根据业务制度规定，办理急付款业务。
4、告知客户恢复正常营业的确定时间，如时间不能确定，应留下客户联系电话，以便恢复营业后及时通知客户。
5、如本县（市）内仍有部分营业?点或ATM可以正常办理业务时，要引导客户到正常营业的?点或ATM办理业务。
6、恢复营业后，营业?点应及时通知上级服务管理部门，并通知留下联系电话的客户。 四、抢劫处置及应急预案 柜员发现?徒持枪或持?抢劫时，要保持镇静，在确保??安全的情况下，择机启动?边的110联?报警按钮，并迅速收拢现?，锁好柜台保险柜，拨乱密码，藏好钥匙；要在防尾随门内或有安全门的卫?间内隐蔽，并利??机拨打110?次报警。 ?徒持枪或持?并劫持?质抢劫时，保护?质安全与保护资?安全同样重要。现场所有?员在未接到明确指?时不要轻举妄动，更不要激怒?徒，要注意与?徒的对话?式，尽量消除?徒的紧张?理，尽量拖延、阻缓?徒?凶，为安全解救?质争取时间。 总之，营业期间遇到抢劫事件时，应区别情况，沉着应对。如果危害员??命安全的，应贯彻“先藏?，后报警，再反击”的原则，?先应选择有利位置迅速隐蔽，?即报警，?争外援，沉着机智，记住?徒的体貌特征及交通?具，并保护好现场。 五、?灾处置及应急预案 当营业?点发??灾时，应采取如下措施：
1、发??情时，营业?员应正确使?消防器材，进?扑救。
2、?势较?，?法控制时，?即拨打119报警，并安排?员引导消防车抵达?灾现场。
3、迅速切断营业?点电源，关闭煤?。
4、疏散客户，并转移现?、凭证、账簿到安全的地?。
5、紧急调配?员，加强防卫，做好?库、柜台等重点场所的防盗、防抢?作。 六、诈骗案件处置及应急预案 诈骗案件的处置，员?应具备?定的?检知识，并能在实践中有效运?。 ?如，假票据的识别，要掌握“四看”技能：
1、看形状、看格式。发货票等印制现成的票据，其样式和格式都是有标准的，真票据具有从装订成册的多联票中撕下的明显特点，?有的假票从外形看完整?损。
2、看字迹、看字体。这?所说的字迹，专指复写纸套写的痕迹。正常发票、收据等是多联以复写纸套写的，发票、收据背?应透出以复写纸套写的痕迹，否则就值得怀疑；另外复写纸套写的字迹颜?的深浅，也有助于识别假票。?般来说，在空?发票上??以复写纸套写的字迹?多颜?较深，往往给?以不?然的感觉。
3、看编号、看?期。看编号和?期的?然顺序号是否相符。假的发票中有?部分是?空?发票填写的，也有的是后补开的或者预先开的，因此往往两者不吻合。同时看?期，了解发案单位的经济活动、?事变动等情况，也有助于识别假票。另外，根据发票或收据的编号，可以查到其存根或记账联，以便于进?步核对。
4、看公章、看签名。看公章是否是事先盖好的，?般空?发票?多是先盖好公章的。看签名，不但要注意字体，也要注意其位置，以便于?较；看经济业务内容是否符合实际。 发现诈骗，?先?暗语联系，迅速报告，拖延时间，稳住犯罪分?，?赃俱获，制服犯罪分?。如犯罪分?未遂逃跑的，记住犯罪分?的体貌特征和交通?具，寻求?援，?争抓获犯罪分?。 七、客户在营业?点突发疾病、遗失物品处置及应急预案 当营业?点内发现有客户突发疾病时，应采取如下措施：
1、营业?员发现客户?体不适时，应为客户提供?所能及的帮助，视情况拨打120或其它急救电话。
2、客户突发重?疾病时，应?即拨打120或其它急救电话，并维持好现场秩序。
3、应设法了解客户家属或单位的联系?式，并及时通知。
4、营业?点按规定保存监控录像资料备查。 当营业?点内有客户遭受意外??伤害时，应采取如下措施：
1、发现情况后，查看客户伤情，对其进?安抚宽慰。
2、客户伤势较严重的，?即拨打120或其它急救电话；客户受伤较轻的，协助客户到医院治疗。
3、应主动了解客户家属或单位的联系?式，并及时通知。
4、由于?点原因对客户造成伤害，客户要求索赔的，应积极与客户协商解决，防?不良影响扩?。
5、营业?点按规定保存监控录像资料备查。 ?当客户反映在营业?点内遗失物品或营业?点发现客户遗留物品时，应分别采取相关措施： 若客户向营业?点反映遗失物品，?点柜员：
1、应?先帮助客户回忆业务办理过程，协助客户在柜台、填单台等可能遗失物品的地?查找。
2、确认客户物品遗失后，应对客户表?同情。若客户要求营业?点赔偿遗失物品或要求查询录像资料时，应婉?拒绝，并注意表达?式，避免发?冲突，同时建议客户报案。
3、要积极配合公安机关调查取证，尽最?可能挽回客户的损失。
4、按规定保存监控录像资料备查。 营业?点拾到客户遗留物品，应主动当?归还。?法当?归还的，由双?在监控范围内清点客户物品，并做好记录。通过查看当?监控录像确认失主?份，并设法联系客户前来认领。对于存单、存折、银?卡等物品，应联系开户营业?点查找失主。在失主认领前妥善保管物品，并按规定保存监控录像资料备查。失主前来认领时，要认真核对、确认?份?误，在失主签字登记后归还物品。 学校餐厅突发事件应急预案2 ?、组织管理 公司成?突发事件应急领导?组。 组长：经理店长 副组长：安保组长 成员：收银组长?鲜组长
副?组长
百货组长
家纺组长
安保?员 领导?组对公司突发事件处置?作负总责，组长为第?责任?，副组长为第?责任?，各成员为具体负责?。 应急领导?组主要职责如下：
1、组织拟订突发事件防治?案，制定应急处置措施。
2、指挥处置突发事件。
3、及时向有关部门如实报告情况。
4、调查或协助调查突发事件发?原因等。 ?、?常预防
1、禁?在仓库、卖场及其他?作场所吸烟。
2、禁?将任何东西堆放在安全门及安全通道前，以免阻塞。
3、未经经理允许，不得将?超市?员带?办公室或仓库。
4、员?应对任何可能引起危险的操作和事件要提出警告；严重的应报告部门主管及经理。
5、员?应熟悉卖场和仓库灭?装置的位置，应熟悉应急设备的使??法。
6、员?应遵守?具的安全操作说明；??作执掌范围，不得擅?使?机器设备。
7、禁?移动或拆除设备上的安全标识，禁?改装现有设备。
8、员?在各?的岗位区域内应积极参与处理意外事故，服从统?调度。
9、如发现的安全隐患及可疑?员，应及时向部门主管或经理汇报。 三、应急准备
1、应急预案发布后，经理应组织全体?员学习、培训、签字备查并填写培训记录，确保员?熟悉??的应急职责和具备应急能?。
2、应急领导?组应确定所需的应急设施，并保证充?提供。要定期检查、测试这些设施以保证其能够有效使?。应急设施包括：警报设施、应急照明、消防设施、监控设施、通讯设备、消防通道等。
3、应急领导?组应依据卖场布局合理绘制紧急疏散路线。
4、应急领导?组应分别针对可能出现的各项突发事件组织?次演练，以检验和评估通信指挥、处理步骤、应急救援步骤、应急救援物资、应急救援设备、应急救援?员反应能?与职责等的安全可靠性。
5、演练结束应对应急演练的结果进?评审，特别是对紧急情况发?后应急计划实施的效果进?评审，必要时修改应急预案。应急预案演练记录与评审结果应予归档。 四、应急预案 突发事件发?后，现场有关?员应当?即报告经理，应急领导?组全部成员?即赶赴现场，进?现场指挥，针对不同突发事件?即启动应急预案。 （?）发??警应急预案
1、如出现?警，要迅速判断?警的真假。
2、在场领导迅速组织?员灭?防??势蔓延；如果?势较??法扑灭，要迅速拨打“119”，告知?灾的具体位置。
3、及时通知电?，做好电源的断电和送电准备?作。
4、当班安保?员要坚守岗位，把好各出??，阻?顾客?内，防?坏?乘机打劫，并劝说附近的顾客迅速离场。
5、各部门?作?员要做好本部门内员?和顾客的疏散?作，会计、出纳和收银员要做好所有现?和帐?的转移，对在收银处等待结帐的顾客要劝说其离开。
6、卖场员?要注意卖场内的顾客，劝说其退场，并要引导顾客从安全通道离开，同时要细?检查每?个?落，以防还有顾客在卖场内。??也要做好撤退的准备。
7、安保组要?即疏散卖场的顾客，积极参与现场灭?，客服要保证?播的畅通。
8、门?安保?员要引导消防车进场。义务消防员要协助消防员做好灭??作，并有义务协助消防查清?灾原因。
9、疏散的员?要在门前?场集合，以便清点。 （?）打架?殴应急预案
1、发现打架事件，保安?员要快速、及时制?，防?事态的进?步恶化并及时通知值班领导。
2、如?法迅速控制事态，应拨打“110”，通知公安机关处理并保护好现场。对受伤?员要及时送往医院救治。
3、对有内部?员参加的打架事件要及时予以制?，并报告上?级领导。安保?员及相关员?要保护好服务区财产及其他顾客的??安全。必要时要及时疏散顾客。
4、在员?中加强思想教育，做好善后?作，避免负?影响的进?步扩?。 （三）?员受伤的应急预案
1、超市有?受伤要及时通知在场的部门领导。及时将受伤?员送往医院治疗并通知受伤?员家属。
2、如是超市原因造成顾客受伤，要及时向顾客赔礼道歉，接受顾客的批评，并做好善后处理?作。如不是超市的原因，也要根据?道主义做好各项?作。
3、如是超市员?受伤，部门要做好受伤?员休息期间的顶岗?作。在员?中做好思想教育?作，防?负?影响扩?。
（四）漏?、防汛应急预案
1、发现漏?，在场领导要迅速安排员?做好物资的转移?作。
2、及时通知维修?员，排除漏?，疏通下?道切断?源。
3、汛期来临之前，要做好下?道的检查?作，要加强值班?员的思想教育和防汛物资的准备。 （五）偷盗应急预案 发现偷盗者，员?应及时通知安保?员和部门主管，对情节较重或惯偷?员由安保?员将其扭送派出所。对夜间盗窃或者团伙盗窃要及时通知派出所或拨打“110”，保护好现场，协助公安机关破案。 （六）停电应急预案
1、发?突发性停电，要及时通知部门主管。通知电?，排除停电故障，检查备?电源和应急照明系统是否正常运?。
2、收银员要保管好现?。安保?员要坚守岗位，防?意外事件。安保?员要劝说想进?超市购物的顾客，向其说明情况。员?要注意来往?员，防?商品被盗，必要时进?清场。
3、后台负责停电前后电脑的运?，保证来电后收银台的正常运转。
4、各部门停电时要关掉有关设施的电源开关。
5、如晚上停电，必要时，要做好提前清场的准备?作。
6、电?要做好来电前的准备?作，使来电后的各项设施能够正常运转。 学校餐厅突发事件应急预案3 为及时妥善处理突发事件，提?社区保障公共安全和处置突发事件的能?，有效预防和妥善处置突发公共事件，保障公众?命财产安全，维护公共利益和社会秩序，保持社会政治稳定，实现辖区经济社会?快、?好发展，结合宜春?社区的实际，特制定社区处突发事件应急预案。 ?、?的 制定消防应急预案，是为了在社区?临突发?灾事故时，能够统?指挥，及时有效地整合??、物?、信息等资源，迅速针对?势实施有组织的控制和扑救，避免?灾现场的慌乱?序，防?贻误战机和漏管失控，最?限度地减少?员伤亡和财产损失。 ?、因素 重??灾事故?旦发?，势必给?民的?命财产造成重?的损失，?且直接影响的社会的稳定和经济建设的发展。 三、机构设置 在街道党?委的领导下，社区突发公共事件应急管理?作领导?组实?统?领导、统?指挥。设?专项应急处置?作?组负责重??灾事故的应急处置，领导?组的任务确定总体处理?案和?动决策，及时掌握事故处理和变化情况按照要求及时上报区有关部门。?作?组负责执?有关决定，协调交通、医疗救护等部门组织伤员急救、善后处理等?作。 四、抢救措施 社区发?重?安全事故、重??灾事故后，单位?救机构要果断采取措施，?即控制事态、封闭现场、疏散群众、对伤员实施抢救、切断?切?源，防??灾蔓延，并向有关部门报警，寻求救援，领导?组?即赶赴现场，根据事故现场情况及时调度救援?量，指挥现场救助，疏散群众维护现场，同时向上级有关部门汇报，如发现有伤亡情况迅速与抢救医院等抢救单位联系抢救。 五、组织机构及职责 社区成?消防安全应急指挥?作站，负责社区?灾现场指挥，消防安全应急指挥?作站由社区党?书记和社区居委会成员、社区消防志愿者组成。 学校餐厅突发事件应急预案4 为了进?步加强安全管理，及时处理在学校?堂?作中出现的各类突发性事件，建?完善有效的应急体系，最?限度的降低突发事件所造成的损失，特制定学校?堂突发事件应急预案。
?、突发事件的界定 学校?堂突发事件是指在学校?堂正常?作状态下突然发?的?灾、?物中毒、传染病以及其它事件。 ?、处理学校?堂突发事件的指导思想 充分认识加强?堂安全?作的重要性、紧迫性和长期性，牢固树?“安全第?，预防为主”的指导思想，切实做好学校?堂安全预防?作，避免师?群体性?物中毒、传染病及其它突发事件的发?，保障师?的?体健康和?命安全。 三、学校?堂处理突发事件领导?组 组
长： 成
员： 领导?组职责：
1、制定处理学校?堂突发事件的相关措施，定期检查、了解学校?堂安全防范?作的运?情况，及时排查安全隐患。
2、如遇突发事件，应在第?时间赶赴现场，采取果断措施，最?限度地降低突发事件造成的损失。
3、负责突发事件处理的具体协调、组织和实施?作，确保各项?动顺利进?。
4、保证通讯畅通、做到报警及时、迅速，准确传递各种信息。 四、突发事件的预防
1、确保突发事件预防?作做到“安全第?、预防为主、统?指导、层层落实、分区分块、责任明确”的?标。
2、进?步修订和完善学校?堂各项安全?作制度。组织突发事件预防教育学习（如：防?知识培训、?品安全检查培训、常见传染病知识培训等）活动，培养应急处理能?，增强安全防范意识。
3、对?堂内的`不安全因素应及时排查，专项汇报，及时解决，并做好相关记录。真正做到有领导、有组织、有落实、有排查、有反馈。 五、各类突发事件的处理程序 （?）?灾
1、当接到?灾信息后，分管领导应迅速赶赴现场，察看?情，同时向学校?堂处理突发事件领导?组报告。
2、分管领导应迅速组织?员进?灭?，疏散学校及其他?员，指导灭??员选择适当的灭??具进?灭?。如果?势难以控制，应及时拨打?警“119”报警。
3、尽快切断临近电源。
4、学校?堂处理突发事件领导?组接到?灾报告后，应尽快赶赴现场，组织灭??作，并积极联系其他相关部门，将?灾损失降到最低。
5、?势扑灭后，组织?员查明事故原因，做好事后处理?作。 （?）?物中毒
1、防??物中毒的措施
A、严格按照《?品卫?法》、《饮?服务中?卫??作条例》等有关法规和规章制度，结合?作实际，汲取发??物中毒或?源性疾病的教训，加强安全防范?作。
B、?泛开展预防?物中毒宣传教育活动。充分利??播、?板报，宣传画、安全教育等各种形式，宣传普及有关卫?知识，把?品卫?教育纳?学校健康教育当中。
C、?品索证、?餐留样，餐具及时消毒，确保?堂?品卫?安全。
2、发??物中毒的处理程序
A、通报 发??物中毒事故，分管领导应?即向学校?堂处理突发事件领导?组报告，并联系校医院做好抢救准备，情况严重时拨打“120”急救电话。
B、处理安排 分管领导：在学校门?等待医护?员的到来，说明中毒的基本过程。 领导?组成员：召集、带领医?到指定地点紧急救护；就近安排和集中中毒?员，做好安置?作。负责保护现场，组织事故调查，处理临时紧急任务。
3、原因调查
①保护现场，对可能造成?物中毒的可疑?物取样，封存留样；
②将留样?物和现场提取到的?物样品送卫?防疫部门进?技术鉴定；
③分析原因，根据现场调查和技术鉴定的情况进?综合分析，确定事故原因，吸取教训。
4、情况汇报 根据事故处理情况，及时以书?形式将中毒原因及处理情况上报学校，对相关责任?进?处理。 （三）传染病
1、加强对?堂?作?员传染病知识培训（常见传染病的病状、传染途径或?式、预防传染病的常??法等）。
2、对?堂?作?员的健康状况进?定期检查。
3、做好传染病预防的宣传?作，关注社会媒体对传染病的社会公告及防治信息。 （四）其它突发事件 其它突发事件是指学校?堂发?的?、电故障及其它建筑事故。此类事件发?时，分管领导应及时查明原因，并通知维修?员进?抢修，对?法解决的问题，应及时与相关单位联系，尽快处理。重?事故要上报学校?堂处理突发事件领导?组协调处理。 六、本预案?发?之?起实?。
A、外来?员进出学校登记制度
B、为了加强学校安全管理，做好校园安全防范?作，特制订学校登记制度：
1、认真做好来访?员登记?作，并填写会客单。来访本校教职员?请与被访?内线电话联系，确认后?可进校。
2、上级部门或有关单位来校检查、联系?作，当天值班教师应认真验看其?作证（介绍信），做好登记，并与带班领导联系。
3、严格把守校门，拒绝?切外来推销?员进?校内。
4、教师不得带外来?员进校，会客?般安排在校门?。
5、学?在校期间不得随意?由进出校门，如遇特殊情况，应凭班主任开具的出门证经带班领导批准?可外出。
6、重?节假?，外来?员未经带班领导允许，不得进?校园。
7、被允许进校车辆必须按指定位置停放。
8、携带公物出校必须主动出?有关部门的证明，值班?员做好记录后，?能离校。 学校餐厅突发事件应急预案5 为保障师?健康有序地?作学习?活，促进学校各项?作的顺利开展，有效地防?安全事故的发?，降低和控制事故造成的危害，按照相关法律法规，从我校实际出发，特制定本突发事件应急预案。 ?、具体突发事件的应急预案： （?）校内发??警、漏电、房屋倒塌等特?安全事故的应急预案
1、电?要迅速切断各楼层的电源。
2、发??警，先以灭?器扑救；?势蔓延，急打“119”；并有组织地进?抢救。
3、迅速向突发事件领导?组报告。
4、在场学校教职员?及管理?员要?即开通全部安全通道，组织学?快速有序地撤?安全地带。
5、积极配合消防、医院等单位，做好?救?作。
6、尽可能保护好现场，做好有关证?证事记录。 （?）学校?堂发?中毒事件的应急预案
1、凡在校就餐后，师?员?出现不明原因的腹痛腹泻、呕吐、乏?昏沉、等症状，各班主任、知情?师及管理?员应?即报告突发事件领导?组。
2、迅速联系校医，协助采取就地救护，情况严重者应尽早与医院取得联系。
3、由学校突发事件领导?组就事态的发展迅速采取救护措施。
4、对?堂中的留样?品、蔬菜样品由总务处负责对这些预留样品实?封存。
5、班主任或政教处迅速与有关学?家长联系。
6、总务处的相关管理?员对学校?堂发?中毒事件进?调查，并书?报告校委会，学校办公室负责尽早向上级主管部门报告。 （三）校外不法?员进?校内实施暴?或抢劫事件应急预案
1、来?不履?登记?续，强?闯?，门卫应?加阻?，不得放?。
2、来?已闯?校内，门卫追赶不及，应?即电话通知有关部门领导，及时将闯?者清逐出校门。
3、校内发现不法分?袭扰、?凶、?窃、?殴、抢劫、劫持?质、放?、破坏公共、个?财物的应?即采取下列处置?法：
①、迅速报警（拨打110）。
②、迅速报告学校突发事件领导?组。
③、对不法分?进?劝阻或制服，保护在场师?的安全。
④、为防?不法分?逃跑，在制?、制服其前应关闭校门。
⑤、?即将受伤师?送往医院进?救治。
⑥、作好师?的思想?作。
4、记录不法分?的体貌特征和其它犯罪情节，收集不法分?施暴的凶器，保护好现场。
5、组织校内?量，配合上级有关部门，做好善后?作。 （四）在校学?突发事件应急预案
1、住校学?突发摔伤、患病、打架等情况，学校领导、班主任及在场教职?要迅速控制事态发展，尽早平息事态；特别是熄灯后发?的事情，公寓管理?员及值班?师要迅速采取果断措施，把影响和损失降低到最低程度。
2、在场教职?就事态发展情况，迅速报告学校突发事件领导?组。
3、迅速与有关学?家长取得联系，如情况许可由家长陪同去医院。
4、记录有关与本事件相关的过程及证?证词。
5、政教处、班主任要对突发事件进?调查，并书?报告学校有关领导。 （五）突发公共卫?事件的应急预案 当社会上出现流?病疫时，发现师?中有与该病类似症状者，各班主任、 组长要马上报告校长或政教处，并及时与该学?的家长取得联系，在家长的陪同下去医院诊治，?经确认是传染病或疑似传染病，学校要采取下列措施：
1、迅速如实报告上级有关部门。
2、对该学?所在班级及任课教师办公室进?布控，对全校公共场所，尤其是布控区域进?严格的消毒。
3、坚决杜绝?患传染病的学?带病来校。染病学?来校上课前，必须出具相关医院的康复及不存在传染危害的证明，?可进班。
4、学校要根据上级有关部门的要求和指导，采取必要的防范及保护措施。 ?、突发事件中对有关教职?的责任要求 （?）在突发事件发?后，活动的组织者、?位发现者或第?个接警者，应以师?利益、学校利益为重，?条件地承担组织、指挥、抢救、控险、报警等任务，要充分利?现代化的交通?具、通讯?具及时做好组织、抢救和报告?作，如接警后拖延、推诿应视作玩忽职守。对校园突发事件，全校师?员?实??见?闻报告制和教职??见?闻第?时间负责制。 （?）突发事件发?后，全校教职?要把抢救、保护学??命安全放在?位。不得临阵退怯，更不得事不关??回避逃脱。 （三）突发事件发?后，相关的部门和有关的责任?员在事件初发和应急处理中都要随时向校长或值班领导报告突发事件的有关情况，不得隐瞒。 （四）突发事件解决后，相关的部门和有关的责任?员要向校长书?报告突发事件的处理过程及有关情况。 学校餐厅突发事件应急预案6 ?、指导思想： 安全?作是学校各项?作的重中之重。营造?个安全的?作学习和?活环境，不仅是全体师?员?和??家长的迫切意愿，也是推进学校教育、教学?作的重要保证。建?和完善应对各类突发事件的预案、机制和制度，确保全体师?员?的?命安全和国家财产安全。 ?、应急组织的职责：
1、学校应急领导?组。应急领导?组是学校整个应急救援?作的指挥中?，负责向上级部门报告和请?，负责与应急部门和社区联络，负责协调应急期间各救援队伍的运作，统筹安排各项应急?动，保证应急?作快速、有序、有效地进?。 ⑴?员组成：组长
副组长 成员 ⑵学校应急领导?组组长职责
：
①决定事故应急预案的启动和终?；
②统?领导事故应急救援?作，确定现场指挥?员，负责应急队伍和资源的调动；
③向公安、消防、安监、技监等应急部门报告，并保持密切联系；消防等部门?员到达单位后，配合这些部门指挥应急救援?作；
④向上级主管部门通报事故情况和要求提供救援事项；
⑤向单位员?通报事故情况，根据上级主管部门的授权，向新闻媒体公布事故情况；
⑥负责事故原因调查和善后?作。
2、事故现场指挥职责：
①根据事故应急救援预案，在事故现场指挥救援?动，把事故消灭在初始状态。
②指挥现场?关?员有序疏散，撤离到安全区域。
③负责救护受伤?员和寻找失踪?员。
④负责现场应急救援任务分配和?员调度。
⑤把事故情况，可能造成的危害和求援事项向应急总指挥报告。
⑥与消防等应急部门合作，提供建议和信息。
⑦维持现场秩序，负责事故现场的警戒和保护。
⑧负责事故后的现场清理?作。
3、现场?政值班职责：
①在事故发?初始阶段，担当事故现场指挥
②在确认事故即将发?或已发?后，向单位领导报告，向上级部门报告。
③按照应急预案的规定，启动学校事故应急预案。
④维持现场秩序，负责事故现场的警戒和保护。
4、应急救援?组：根据学校特点和需要，分别设置： ⑴通讯联络?组
负责? ⑵疏散引导?组
负责?、各年级主任 ⑶医疗救护?组
负责? ⑷警戒保卫?组
负责? ⑸排险抢修?组
负责? ⑹后勤保障?组
负责? 三、学校防暴?雷击事故应急程序
1、暴?雷击来临前，学校值班?员和保安?员应当不断地在校园内巡视，并与上级有关部门保持联系。
2、暴?时，若房屋内漏?，应当切断电源，有秩序地转移室内学?，以及贵重设备。学校应当关闭所有门窗。
3、若有雷电，应当尽可能地切断除照明以外重要的设施设备的电源，防?电器在雷击时遭到雷电袭击。强弱电房和电?设施周围不要放置可燃物。排险、救护等应急?员应当做好救援准备。
4、若暴风造成房屋进?，校园积?：
①应当切断电源，?抽?泵等器具排?，疏通下?道，询问市政部门排?设施运?情况。
篇二：学校食堂突发事件应急预案
第一篇:学校食堂突发事件应急预案
一、食堂突发事件等级划分
(一)重大突发公共卫生事件(Ⅱ级)学校集体性食物中毒，一次中毒人数超过
100人并浮现死亡
病例，或者浮现
10例及以上死亡病例。
(二)较大突发公共卫生事件(Ⅲ级)学校集体食物中毒，一次中毒人数超过
100人，或者浮现死亡
病例。
(三)普通突发公共卫生事件(Ⅳ级)学校发生集体食物中毒，一次食物中毒人数
30一
100人，无死亡病例。
二、信息报告
1.突发公共卫生事件的责任报告单位和报告人
责任报告单位：全校各部门。
责任报告人：(1)负责全校信息报告人员；(2)全校各部门
指定的信息报告人员。
2.突发公共卫生事件报告时限及程序
(1)初次报告：学校发生突发公共卫生事件后，应在第一
时间(事件发生后
2小时内)向县教体局、县卫生行政部门进行初
次报告。
县教体局接到学校初次报告后，应在
2小时内报告市教育局
及县政府和卫生行政部门。
特殊重大(Ⅰ级)或者重大(Ⅱ级)突发公共卫生事件，学
校可以直接报告市教育局应急处置工作组。
(2)进程报告：
Ⅰ级和
Ⅱ级突发公共卫生事件处置过程中，学校每
1天应将事件发展变化情况报告县教体局，县教体局要每
日报告市教育局处置工作组。
Ⅲ级和Ⅳ级突发公共卫生事件处置过程中，学校应及时将事
件发展变化情况报告县教体局，县教体局要及时报告市教育局应
急处置工作组。
(3)结案报告：事件结束后，应将事件处理结果报告市教
育局处置工作组。
3.报告内容
(1)初次报告内容
必报内容：事件发生时间、发生地点、造成伤害的人数；选
报内容：事件初步性质、发生的可能原因等。
(2)进程报告内容：事件操纵情况(丢失的有害物查找情
况)、患病(中毒)人员治疗与病情变化情况、造成事故的原因、已经或者准备采取的整改措施。
(3)结案报告内容：事件处理结果、整改情况、责任追究
情况等。
三、应急响应
学校突发公共卫生事件应急处理要采取边调查、边处理、边
抢救，边核实的方式，以有效措施控制事态发展。
(一)Ⅰ级突发公共卫生事件的应急反应
县教体局和学校除按照
Ⅱ级突发公共卫生事件的应急反应
要求，组织实施相应的应急措施外，每天向市教育局和县政府报
告突发公共卫生事件的进程信息。
并按照上级统一部署，抓好全
县学校突发公共卫生事件应急防控措施的落实。
(二)Ⅱ级突发公共卫生事件的应急反应
县教体局和学校除按照
Ⅲ级突发公共卫生事件的应急反应
要求，组织实施相应的应急措施外，在县政府的统一指挥下，组
织落实有关控制措施；
每天向市教育局报告突发公共卫生事件的进程信息。
配合卫生等有关方面的专家对突发事件进行评估，并协助组
织对中毒或者患病人员的救治工作和对突发公共卫生事件进行调
查处理，并根据突发公共卫生事件的性质和调查结果，对有关责
任单位进行通报。
在卫生部门的.指导下，对学校防控工作进行部
署和督查。
(三)Ⅲ级突发公共卫生事件的应急反应
县教体局和学校除按照
Ⅳ级突发公共卫生事件的应急反应
要求，组织实施应急措施以外，做好死亡人员的家属接待与安抚
工作。并按照上级统一部署，落实其他相应的应急措施。
(四)Ⅳ级突发公共卫生事件学校的应急反应
事件发生后，现场的教职员工应立即将相关情况通知学校突
发公共卫生事件责任报告人及学校领导；
学校领导接到报告后，必须即将赶赴现场组织实施以下应急
措施，并同时上报县疾控中心和县教体局。
联系卫生部门(医院)，对中毒或者患病人员进行救治；
追回已出售(发出)的可疑中毒食品或者物品，或者通知有关人员
住手食用可疑中毒食品、住手使用可疑的中毒物品；
住手出售和封存剩余可疑的中毒食品和物品；
控制或者切断可
疑水源；
与中毒或者患病人员(特殊是学生或者病情严重者)家长、家属进
行联系，通报情况，做好思想工作，稳定其情绪；
积极配合卫生疾病控制部门封锁和保护事发现场，对中毒食
品、物品等取样留验，对相关场所、人员进行致病因素排查，对
中毒现场、可疑污染区进行消毒和处理
;或者配合公安部门进行现
场取样，开展侦破工作；
按照县政府和卫生行政部门要求，认真落实其他紧急应对措
施；对学校不能解决的问题及时报告县教体局和县政府以及卫生
行政部门，并请求支持和匡助；
在学校适当的范围通报突发公共卫生事件的基本情况以及
采取的措施，稳定师生员工情绪，并开展相应的卫生宣传教育，提高师生员工的预防与自我保护意识。
四、善后与恢复
尽快恢复学校教学生活秩序；
尽快查明事故原因，追究有关
人员和单位的责任；
加强时常性宣传教育；
总结教训，加强管理，及时整改；认真做好受害人员的善后工作。
第二篇:学校食堂突发事件应急预案
为了进一步加强安全管理，及时处理在学校食堂工作中浮现
的各类突发性事件，建立完善有效的应急体系，最大限度的降低
突发事件所造成的损失，特制定学校食堂突发事件应急预案。
一、突发事件的界定
学校食堂突发事件是指在学校食堂正常工作状态下蓦地发
生的火灾、食物中毒、传染病以及其它事件。
二、处理学校食堂突发事件的指导思想
充分认识加强食堂安全工作的重要性、紧迫性和长期性，牢
固树立“安全第一，预防为主”的指导思想，切实做好学校食堂安
全预防工作，避免师生群体性食物中毒、传染病及其它突发事件
的发生，保障师生的身体健康和生命安全。
三、学校食堂处理突发事件领导小组
组长：
成员：
领导小组职责：
1.制定处理学校食堂突发事件的相关措施，定期检查、了解
学校食堂安全防范工作的运行情况，及时排查安全隐患。
2.如遇突发事件，应在第一时间赶赴现场，采取果断措施，最大限度地降低突发事件造成的"损失。
3.负责突发事件处理的具体协调、组织和实施工作，确保各
项行动顺利进行。
4.保证通讯畅通、做到报警及时、迅速，准确传递各种信息。
四、突发事件的预防
1.确保突发事件预防工作做到“安全第一、预防为主、统一指
导、层层落实、分区分块、责任明确”的目标。
2.进一步修订和完善学校食堂各项安全工作制度。组织突发
事件预防教育学习(如：防火知识培训、食品安全检查培训、常
见传染病知识培训等)活动，培养应急处理能力，增强安全防范
意识。
3.对食堂内的不安全因素应及时排查，专项汇报，及时解决，并做好相关记录。真正做到有领导、有组织、有落实、有排查、有反馈。
五、各类突发事件的处理程序
(一)火灾
1.当接到火灾信息后，分管领导应迅速赶赴现场，察看火情，同时向学校食堂处理突发事件领导小组报告。
2.分管领导应迅速组织人员进行灭火，疏散学校及其他人员，指导灭火人员选择适当的灭火工具进行灭火。
如果火势难以控制，应及时拨打火警“119”报警。
3.尽快切断临近电源。
4.学校食堂处理突发事件领导小组接到火灾报告后，应尽快
赶赴现场，组织灭火工作，并积极联系其他相关部门，将火灾损
失降到最低。
5.火势扑灭后，组织人员查明事故原因，做好事后处理工作。
(二)食物中毒
1.防止食物中毒的措施
A.严格按照《食品卫生法》
、《饮食服务中心卫生工作条例》
等有关法规和规章制度，结合工作实际，吸收发生食物中毒或者食
源性疾病的教训，加强安全防范工作。
B.广泛开展预防食物中毒宣传教育活动。充分利用广播、黑
板报，宣传画、安全教育等各种形式，宣传普及有关卫生知识，把食品卫生教育纳入学校健康教育之中。
C.食品索证、用餐留样，餐具及时消毒，确保食堂食品卫生
安全。
2.发生食物中毒的处理程序
A.通报
发生食物中毒事故，分管领导应即将向学校食堂处理突发事
件领导小组报告，并联系校医院做好抢救准备，情况严重时拨打
“120”急救电话。
B.处理安排
分管领导：
在学校门口等待医护人员的到来，说明中毒的基
本过程。
领导小组成员：召集、带领医生到指定地点紧急救护；就近
安排和集中中毒人员，做好安置工作。负责保护现场，组织事故
调查，处理暂时紧急任务。
3.原因调查
①保护现场，对可能造成食物中毒的可疑食物取样，封存留
样；
②将留样食物和现场提取到的食物样品送卫生防疫部门进
行技术鉴定；
③分析原因，根据现场调查和技术鉴定的情况进行综合分析，确定事故原因，吸取教训。
4.情况汇报
根据事故处理情况，及时以书面形式将中毒原因及处理情况
上报学校，对相关责任人进行处理。
(三)传染病
1.加强对食堂工作人员传染病知识培训(常见传染病的病状、传染途径或者方式、预防传染病的常用方法等)。
2.对食堂工作人员的健康状况进行定期检查。
3.做好传染病预防的宣传工作，关注社会媒体对传染病的社
会公告及防治信息。
(四)其它突发事件
其它突发事件是指学校食堂发生的水、电故障及其它建造事
故。
此类事件发生时，分管领导应及时查明原因，并通知维修人
员进行抢修，对无法解决的问题，应及时与相关单位联系，尽快
处理。重大事故要上报学校食堂处理突发事件领导小组协调处理。
六、本预案自发文之日起实行。
14外来人员进出学校登记制度
为了加强学校安全管理，做好校园安全防范工作，特制订学
校登记制度：
1、认真做好来访人员登记工作，并填写会客单。来访本校
教职员工请与被访用内线电话联系，确认后方可进校。
2、上级部门或者有关单位来校检查、联系工作，当天值班教
师应认真验看其工作证(介绍信)，做好登记，并与带班领导联
系。
3、严格把守校门，拒绝一切外来推销人员进入校内。
4、教师不得带外来人员进校，会客普通安排在校门口。
5、学生在校期间不得随意自由进出校门，如遇特殊情况，应凭班主任开具的出门证经带班领导批准方可外出。
6、重大节假日，外来人员未经带班领导允许，不得进入校
园。
7、被允许进校车辆必须按指定位置停放。
8、携带公物出校必须主动出示有关部门的证明，值班人员
做好记录后，方能离校。
第三篇:学校食堂突发事件应急预案
一、职工食堂突发事件主要指火灾和食物中毒。
二、食堂工作人员要遵守
《职工食堂安全管理规定?，平时以
预防为主。发生火灾时，按照《市局火灾应急预案》积极展
开扑救工作。
三、遵守《食品卫生法》和职工食堂各项卫生安全管理规定，防止食物中毒事件发生。
发生食物中毒或者疑似食物中毒时，由机
关服务中心主任启动本应急预案。
四、食堂突发事件应急、处理领导小组组成及分工
1.组成人员
组长：分管局长
副组长：机关服务中心主任
成员:机关服务中心主管副主任、膳食科科长及相关科室负
责人
2.分工
全面指挥：分管局长
现场指挥：机关服务中心主任
负责向分管局长汇报以及事发现场的指挥所有工作
现场副指挥:机关服务中心分管职工食堂的领导
负责向市局应急办上报；
负责各组的协调以及对外联系工作
领导小组下设救护组、调查组、保障组。
救护组：负责现场急救、呼叫
120、与附近医院的联系，以
及协助救护工作。
调查组：负责对突发事件的调查及调查协助工作
保障组：负责与快餐公司联系送餐以及其它后勤保障工作
五、当陆续接到有
5例以上食堂就餐人员感觉严重不适时，现场指挥在调查讨论后应果断启动食堂突发事件应急预案。
1.现场指挥在第一时间向分管局长汇报，明确报告受害人数
和可能的原因，以便采取进一步措施；
2.现场副指挥向省局应急办报告，并与局办和其它有关处室、直属单位共同作好干部职工的思想工作，不使事件向外特殊是各
类新闻媒体扩散；
向河西区卫生监督所报告事件情况，协助卫生
部门采样和送检；
3.救护组在最短的时间内与
120急救中心或者最近的医院取得
联系，迅速安排受害人员到附近医院就诊；
通知当日就餐的其他
干部职工到就近医院、卫生所进行检查或者观察治疗；
4.在未查明中毒事件发生原因前，现场指挥当即决定住手供
餐，封闭餐厅和食堂操作间，派专人保护现场。食堂工作人员除
配合救助外还要接受调查；
5.保障组迅速取得与快餐公司的联系，保障干部职工供餐；
6.调查组检查市局职工食堂安全监控台账记录，调出安防录
像，排查分析事件原因；
7.原因查明，整改整顿后现场指挥征得分管局领导允许后恢
复供餐；
8.原因未明，根据情况讨论决定；
9.做好事件的各种善后处理工作。
第四篇:学校食堂突发事件应急预案
为保证食堂就餐人员身体健康及生命安全，确保食堂正常运
营，广州八月八餐饮特制定员工食堂应急预案，主要应对食堂突
发情况，避免食物中毒浮现，做好日常防范工作，应对紧急事件
处理，建立责任追究制度。
一、停水、停电应急预案
1、提前接到停水通知，计划做好蓄水工作，变更菜单，尽
量使用用水量少的菜式。
2、如果忽然停水、停电，我们將安排
1台送水车及大号煤
气灶随时准备待用。
二、食物中毒应急预案
1、日常防范
1)食堂所有工作人员日常做好“厨房六常管理”工作，熟悉
《食品加工安全规范》及《安全防范措施》，严格按执行食堂操
作规范，不加工制作冷荤凉菜，不得擅自加工制作四季豆、扁豆
类菜品，杜绝出品未熟透的菜品。
在加工时发现食品外观及滋味
异常或者有变质可疑时，经确认后，应即将住手加工，并处理该批
全部食品。
2)食堂常备果蔬农药残留检测仪，每批鲜菜必须经检测后
方可进入操作间切洗。
3)当餐每一个菜品存留一小份样本,放置专用冰箱
48小時,并
成立以每一个食堂经理或者主管为组长的“食堂安全应急小组”，专设
食堂中毒预案，定期做食堂食品安全培训与演习。
2、紧急处理
发生疑似食物中毒事件时，应即将住手食品加工、供应活动，保留造成食物中毒或者导致食物中毒的食品及其原料、工具、设
备和现场。
同时将不适者送往最近医院，积极配合相关部门调查
取证。紧急处理流程如下：
1)应急领导小组迅速到位；
2)安全值班人员：即将拨打电话报警，并向所在单位领导
汇报。由单位领导向市卫生疾病控制中心汇报。市急救中心电话：
120；
4)卫生监督员：
保护好
48小时留样食品、进货记录及库房
食品，以备上级卫生防疫部门采集；
5)食堂主管：配合卫生行政部门进行调查，按卫生行政部
门的要求如实提供有关材料和样品；
6)食堂各部位负责人：
作好
24小时轮流值班，以防其它意
外事故；
7)应急领导小组：
按照卫生行政部门要求，采取其他措施，把事态控制在最小范围。
必要时报告公安部门，由公安部门介入
处理；
8)应急领导小组会同各方妥善处理事后工作。
3、建立责任追究制度
1)对玩忽职守、疏于管理，造成食物
中毒或者其它食原性疾患的责任人，赋予通报批评及罚款处理；
2)对造成重大食物中毒事件，情节特殊严重的，要依法追
究责任人的法律责任。
三、突发事故注意事项
1、事故发生后，要注意维护正常的工作秩序，组织人员做
好食物中毒人员的思想工作；
2、稳定职工人员情绪，要求各类人员不以个人名义向外扩
散消息，以免引起不必要的混乱；
3、如有新闻媒体要求采访，必须经过有关领导允许，未经
允许，单位和个人一律不得接受采访，以避免报导失实；
4、发现职工有类似食物疑似中毒症状时，应迅速送医院诊
治；
5、迅速向各级食品药品监督局报告；
6、做好所食用食物取样工作，以备卫生部门检验，若是校
外食物所致，也积极配合有关部门取样；
7、迅速排查食用致毒食物的人员名单，并检查他们的身体
状况；
8、积极配合上级有关部门做好诊治、调查、事故处理等工
作。
第五篇:学校食堂突发事件应急预案
一、处置事件的组织:单位领导,食品药品监督管理局。
二、报告程序:1、单位领导。
2、根据事件需要,经领导允许后报告地方和上级卫生防疫部
门。
三、处置措施
1、发现情况后即将向有关部门和单位主要领导汇报。
2、以最快速度将疑似中毒人员送往就近医院,情况紧急时拨
打急救中心电话“120”或者“110”请求救助。
3、由饮食服务管理人员封存现有食物,无关人员不允许到操
作偶尔售饭处。
4、即将组织应急小分队组成陪护人员队伍,由领导安排负责
陪护,无关人员未级批准不许到医疗单位探视
,以免影响治疗秩序。
5、根据领导要求,向食品药品监督管理局和报告。
四、注意事项
1、稳定职工人员情绪,要求各类人员不以个人名义向外扩散
消息,以免引起不必要的混乱。
2、事故发生后,要注意维护正常的工作秩序,组织人员做好食
物中毒人员的思想工作。
3、如有新闻媒体要求采访,必须经过有关领导允许,未经允许,单位和个人一律不得接受采访,以避免报导失实。
4、发现职工有类似食物疑似中毒症状时,应迅速送医院诊治。
5、迅速向各级食品药品监督局报告。
7、做好所食用食物取样工作,以备卫生部门检验,若是校外食
物所致,也积极配合有关部门取样。
8、迅速排查食用致毒食物的人员名单,并检查他们的身体状
况。
9、积极配合上级有关部门做好诊治、调查、事故处理等工
作。
食物中毒应急处理办法:1.报告学校安全领导小组。
2.将中毒者送校医务室检查。
3.学校医务室无法处理,及时送往区、市医院。
4.保护事故现场,通知区教育管理服务中心、卫生局、防疫站
等职能部门对事故现场进行调查。
5.详细写清事故报告,如实上报领导。
6.造成事故的直接或者间接责任人应等候处理
,包括经济处罚、行政处罚直至直接承担法律责任。
7.平时做好食堂防中毒安全工作。
加密加固食堂门窗;食堂内
禁止投放、喷洒、使用灭蝇、灭蚊、灭鼠、灭蟑螂等害虫的药物;操作间和储藏室应实施隔离
;做好食物来源登记工作和出入库登
记工作,便于查清来源。
第六篇:学校食堂突发事件应急预案
高校食堂的管理工作直接关系到学生的身体健康、安全和正
常的学习与生活，关系到高校的稳定，我们饮食服务中心全体炊
管人员都要树立安全第一的思想，切实负起责任，强化监督管理，预防食物中毒事件的发生。
一旦发生食物中毒事件，按以下处理
突发事件的预案采取紧急行动：
一、饮食服务中心负责人接到食堂报告后必须在第一时间内
赶到事故现场。处理食物中毒(特殊是化学性食物中毒)时应突
出一个“快”字。及时处理非但对拯救病人生命十分重要，同时对
控制事态的发展(特殊是群体中毒)更为重要。
1.通知校医或者拨打“120”急救电话救治病人，妥善安置处理患
者，解除其病痛；
2.及时向后勤保障处领导、分管校长等上级有关领导报告；
3.之中毒人数多、涉及面广时，应协调各方力量，确保抢救
工作有条不紊进行。
要确保危重病人的抢救质量，加强对较轻病
人的治疗、观察，并特殊注意毒物对较轻病人的潜在危害。
二、在抢救病人的同时，争取时间，组织人力，查清食物中
毒的性质。如果延误时间，现场情况有变，将不易查明。
1.事件相关食堂即将住手营业；
2.即将住手食用可疑中毒食物；
3.对可疑中毒食物进行封存和采样，并将采样食品送卫生防
疫部门化验；
4.诊断食物中毒要根据典型的`临床表现及共餐同病的规律，找出真正的病因；
5.对可疑为毒鼠强中毒者可进行血、尿及呕吐物实验室检查。
如检出毒鼠强，对可疑刑事中毒案件应将情况及时通报公安部门；
6.保护现场，采集对违法者实施处罚的证据。
三、在进行紧急报告制度时，还应注意及时将情况向当地政
府报告，以便取得政府的支持，根据事件操纵情况的需要，建议
政府组织卫生、医疗、医药、公安、工商、交通、邮电、广播电
视等部门采取相应的控制和预防措施。
四、做好善后处理工作。
1.追回已售的中毒食品或者可疑中毒食品；
2.对中毒食品进行无害化处理；
3.根据不同的中毒食品，对中毒场所采取相应的消毒措施；
4.提出预防类似事件再次发生的措施和建议；
5.积累食物中毒资料，为改善食品卫生管理提供依据。
篇三：学校食堂突发事件应急预案
学校食堂的应急预案
学校食堂的应急预案
在学习、工作乃至生活中，有时会出现一些意料之外的事件或事故，为了减小事故造成的危害，就不得不需要事先制定应急预案。应急预案应该怎么编制才好呢？以下是小编帮大家整理的学校食堂的应急预案，希望对大家有所帮助。
学校食堂的应急预案1为了进一步加强学校食堂饮食安全工作，认真贯彻“安全第一，预防为主”的方针，切实保障广大师生的人身安全，有效应急处置学校内可能发生的食品卫生安全事故，确保事故处理工作高效、有序地进行，最大限度地减轻事故造成的损失，切实保障师生的生命安全，维护学校和社会稳定，促进学校教育的健康发展，根据《突发事件应对法》、《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《山东省重大食品安全事故应急预案》。特制订本应急预案。
一、领导机构与职责：
1、机构设置：
组长：陈晓英
成员：蒋绍波、杨明红、刘金霞于聪威及各班班主任
2、机构职责：
全面领导学校食品卫生安全工作，根据上级文件精神及学校实际，研究制订工作意见，并对办公室、预防检查小组工作提出指导性意见。统一指挥食品卫生安全事故处理，协调各方力量进行应急救援，控制事态发展。统一组织事故善后处理工作，落实整改措施，尽快恢复学校正常教育、教学秩序。定期组织学校食品卫生安全工作总结、研讨，形成评估和反馈意见，并负责对学校食品卫生安全工作的年度考核与评价。
二、日常工作开展：
1、完善制度。对照上级有关文件精神和食品卫生要求，对本校食品卫生安全制度进行全面修订完善。
2、强化督查。在领导小组的具体指导下，由总务处分管主任牵头，以各项食品卫生制度落实为重点，结合学校其它安全工作，进行定期和不定期的督查，督查结果以通报形式反馈到相关部门和责任人。
3、落实职责。校长为学校食品安全第一责任人，分管主任为直接责任人，各分管主任和食堂负责人分别在自己的岗位职责内负责，学校、校长及相关负责人考核实行食品安全事故一票否决制。
4、加强教育。加强对广大师生特别是食堂和学校商店的食品卫生知识的宣传教育，通过举办专题培训班、知识讲座等形式，丰富卫生知识，增强卫生意识，提高自觉性和责任感。
5、添置设备。学校要对照配备标准，逐步落实食品卫生设施的配备。
三、事故应急处理。
1、报告制度。（蒋绍波负责）食品卫生安全事故发生后必须及时报告。具体为：发现少量（5人以下）轻度症状（如腹泻）及时向学校分管校长报告，由学校分管校长报办公室备案；发现较严重食品卫生事故（指出现严重食物中毒症状者或出现相同症状的群体发病5人以上的情况，下同），应立即向领导小组组长报告，领导小组组长向区教体处及市场监督局报告，同时立即启动学校食品卫生安全应急预案。在事故处理中根据实际情况建立定时报告制度。
2、救援措施。（徐威龙负责）一旦发生较严重学校食品卫生安全事故，在接到领导小组指令前，由校长负责救援指挥。学校校长应当机立断，立即启动学校应急预案，按照预备方案，各就各位，组织救援行动。初步摸清症状，群体发病的还应彻底排查发病人员，并建立动态性名册，防止遗漏。
3、医疗求援。（刘金霞负责）学校发生较严重食品卫生安全事故，应立即向黄岚镇卫生院发出医疗求援，并拨打“120”医疗抢救电话，及时果断将发病人员送到医院抢救，主动向医疗人员报告发病情况，做好秩序维护等工作。
4、联系家长。（杨明红负责）学校发生较严重食品卫生安全事故，应及时与发病学生家长取得联系，如实说明发病情况，不盲目猜测，做好学生家长思想安抚，防止过激行为发生。设立家校联络处，及时解答家长提出问题，力所能及地为家长做好服务工作。
5、病源保护。（朱柳欣负责）学校发生食品卫生安全事故后，应立即封存食堂菜肴样品，以便及时查找致病原因。
6、人员调度。（陈晓英负责）事故应急处理人员由领导小组组长陈晓英统一调度，办公室具体安排，明确分工，落实职责，听从指挥，确保到位。
7、信息公开。（于聪威负责）保障广大师生和家长在事故发生和处理过程中的知情权，及时、准确做好信息公开，并如实向上级部门汇报，不瞒报、谎报。对一些谣传也要及时澄清，避免不必要的误解。
四、事故责任追究。
1、对导致事故起因的相关责任人进行严肃追究。
2、对事故瞒报、谎报和不及时上报的.行为进行严肃追究。
3、对事故处理中的玩忽职守、推委扯皮等影响应急方案顺利实施的行为进行严肃追究。
学校食堂的应急预案2为了保障全校师生员工健康地学习、工作、生活，促进学校各项工作顺利开展，防范食品中毒事故发生，切实有效地降低和控制食品中毒事故的危害，依照有关法律法规和上级有关文件要求，从我校实际出发，特制定本预案。
一、成立食物中毒应急抢救小组
二、食品中毒应急预案
发生食品中毒或凝似食品中毒后，采取下列措施：
1、立即停止生产经营活动，并向省教育厅、成都市卫生防疫站报告。
2、把有食品中毒症状患者迅速送医院救治。
3、保留造成食品中毒或者可能导致食品中毒的食品及其原料、工具、设备和现场。
4、配合卫生行政部门进行调查，按卫生行政部门的要求如实提供有关材料和样品。
5、迅速排查食用有毒食品的师生员工名单，并检查他们的身体状况。
6、做好师生的工作。
7、落实卫生行政部门要求采取的其他措施，积极配合上级有关部门做好诊治、调查、事故处理工作，把事态控制在最小范围内。
三、组织分工
1、组长：对抢救工作全面负责。
2、副组长：在组长的领导下，负责召集抢救组织指挥机构成员及工作人员，具体布置和协调抢救工作。
3、后管处（后勤服务总公司）：负责向有关部门报告事故；组织救治食品中毒症状患者及安排食用有毒食品师生员工检查身体；安排抢救工作用车；保留涉嫌食品及其原料、工具、设备和现场；配合调查，按要求提供有关材料和样品；参加做好善后处理工作。
4、保卫处：负责保护涉嫌食品中毒的食品加工现场；维护抢救现场秩序；处理可能引发的突然事件；配合有关部门开展调查和处理工作。
5、卫生科：调动卫生科工作人员对中毒人员现场处理，做好其它可能并发症的防治工作，并积极配合卫生防疫部门完成相关工作。
学校食堂的应急预案3为加强学校师生食品安全工作，确保突发食品安全卫生事故。及时、科学、规范、有效控制和处理。根据国家、省市关于突发食品卫生安全事故处理的有关要求，结合我校实际，特制定本应急预案。
一、指导思想
严格落实国家、省市关于食品卫生安全有关文件精神，切实维护师生生命健康，确保突发食品安全事故，及时、科学、规范、有效控制和处理，尽最大可能降低师生生命健康损失，保证学校各项工作的正常有序运行，努力维护学校和社会稳定。
二、组织机构及职责
1、学校成立以校长为组长，分管后勤工作副校长为副组长，后勤、保卫、学工等相关部门负责人为成员的突发食品卫生安全事故应急处
理领导小组。
2、工作职责：
⑴全面负责学校突发食品卫生事故的组织领导；
⑵确定突发食品卫生安全事故处理的各项重大决定；
⑶领导突发食品卫生安全事故病重伤员的救治与处理；
⑷负责处理事故相关部门的协调；
⑸负责与事故的相关政府职能部门的衔接与沟通；
⑹负责处理突发食品卫生安全事故相关善后事宜。
三、应急处理程序
1、突发食品卫生安全事故，应立即报告学校主要领导，由学校主要领导启动应急处理预案；
2、应急处理领导小组及时了解事故情况，并做好相关应急处理安排；
3、根据食品安全卫生事故需要，经主要领导同意。后报告地方和上级教育及卫生管理部门。
四、应急处理措施
1、一旦突发食品卫生安全事故，应立即启动应急机制，相关部门应立即做好各项应急处置工作；
2、积极组织人员、经费投入应急抢救工作，确保应急处理工作紧张有序、有效进行；
3、积极配合组织抢救治疗病员，尽可能按照就近、相对集中的原则进行抢救处理并配合医院妥善处理病员；
4、根据情况确定是否向地方和上级教育卫生管理部门报告，报告主要包括事故发生时间、症状、人数。如怀疑人为投毒，还应向当地公安机关报告；
5、事故发生后应注意学校的稳定，要严格控制信息发布渠道和口径，避免不必要的恐慌。做好与师生及病员家属的沟通工作，维护学校和社会稳定；
6、保护好现场，维持原有的生产状况。对引起食品卫生安全的可疑食品、原料及留样食品立即封存，放入冷藏箱（柜）交调查人员。
禁止继续食用和擅自销毁。追回售出的中毒食品或疑似中毒食品。对制作、盛放可疑食品的工具、容器以及可能的中毒现场予以控制；
7、在卫生部门的专业人员到达后，配合专业人员收集可疑食品和中毒人员的呕吐物、排泄物、洗胃液等。同时介绍中毒的情况并开展现场流行病学调查。对潲桶内的食物应暂时封存。待现场调查结束后，按照卫生专业人员要求进行现场消毒清洁处理；
8、协助卫生部门做好调查工作及各项后勤保障工作。
五、责任追究
重大食品卫生事故处理结束后，由学校根据国家法律法规和事故影响，对相关责任人进行严肃处理。
篇四：学校食堂突发事件应急预案
学校食品安全突发事件应急响应预案
学校食品安全突发事件应急响应预案（篇1）
学校卫生和饮食安全是学校安全工作的重要组成部份，良好的学习生活环境是中小学及幼儿园学生健康成长的重要条件，而保障学校的卫生和饮食安全则是其中的基础。作为学校卫生工作的主要任务是：对学生进行健康教育，培养学生良好的卫生习惯；改善学校卫生环境和教学卫生条件；加强对传染病、学生常见病的预防和治疗。因而为了保障广大师生的身体健康，以保证正常的教育教学秩序，高度重视学校的食品卫生安全工作，特制定本预案：
一、成立学校突发食品卫生安全事件应急处置工作领导小组
组长：__
副组长：__
发生重大、较大、一般事件，由领导小组负责处置
二、工作原则
1、全程预防、全程控制：本预案所称食品卫生安全突发事件，是指在学校食堂餐饮等环节中发生食源性疾患以及上级部门提供的集体用营养餐导致的学校师生食物中毒事件。造成以上食品安全事故时启动应急预案。
2、明确职责、落实责任：学校按照“校长统一领导、分管领导具体负责、各部门协调配合”的食品安全工作机制，实行分级管理、分级响应，落实各自职责。
3、科学决策、群防群控：学校建立组织，实行科学民主决策，依法规范应急救援工作，确保应急预案的科学性、权威性和可操作性。要加强学校日常监测、坚持群防群控，及时分析、评估和预警。对可能引发的食品安全事故，做到早发现、早报告、早控制。
4、及时反应、快速行动：学校对所发生的食品安全事故要作出快速反应，及时启动应急预案，严格控制事故发展和势态蔓延，有效开展应急救援工作，认真做好食品安全事故的救治、处理及整改工作。
三、事故分级突发事件按其危害程度和影响范围，分为三级：
一级，重大食物中毒事件。为本校发生的一次中毒20人以上并出现死亡病例，或不足20人，出现20例及以上死亡病例的食物中毒事件。
二级，较大事件。为本校发生的一次中毒10人及以上，未出现死亡病例的事件，或不足10人，出现死亡病例的事件。
三级，一般事件，为本校一次中毒10人以下，未出现死亡病例的事件。
四、使用范围本预案适用于发生在我校食品中毒重大、较大、一般突发事件。
五、救助体系
1、学校根据上级要求，成立学校食品卫生管理领导小组，出现安全事故时，由食品卫生管理领导小组统一指挥应急处置工作。领导小组的主要职责有：
（1）启动学校重大食品卫生安全事件应急预案；
（2）领导、组织、协调事故应急处置工作；
（3）负责事故应急处置事项的决策；
（4）负责上报与事故相关的重要信息；
（5））向县教育局营养办及镇主要分管领导报告事故救援情况。
六、工作要求
1、学校要认真搞好校园的环境卫生和绿化工作，保持整洁、幽静、良好的校园环境，要建立卫生扫除制度。
2、要按规定开设健康教育课，对学生进行健康教育。
3、要建立学生体质健康管理制度，每年对学生进行体格检查，建立学生健康状况档案。
4、教育学生不随便吃零食，培养学生良好的食品卫生习惯。
5、食堂工作人员应养成良好的卫生习惯，做到勤洗手、勤剪指甲；勤洗澡理发，勤洗衣服。半寄宿制学校和幼儿园的食堂工作人员要经过培训，每年要体检一次并取得健康合格证方可上岗。
6、食堂食物要求专人管理，专库存放，要做好接收登记保管。严把食物采购关，要认真落实食堂管理制度，填写出入库单，坚持饭菜足额留样。
7、要保持食堂卫生。食堂用的各种炊具、用具、桌、柜、地面等要时时清扫，做到干净整洁，无蝇蚊、蟑螂等。学生餐具要按要求消毒。
七、食物中毒应急反应运行体系
1、认真落实“三查”制度，值日教师或班主任如发现学生有异常情况应及时向学校领导反映，及时采取果断措施进行处理。
2、及时报告。食品卫生安全事故发生后必须及时向学校校长报告，由校长报中心学校备案，并有中心校报教育局，并当地政府和卫生疾控部门报告，以便及时施救。在事故处理过程中根据实际情况建立定时报告制度（报告时间不得超过事发后1小时，不得迟报、谎报、瞒报和漏报）。
3、救援措施。一旦发生事故，学校应当机立断，以人为本采取果断措施，安排教职工各就各位组织救援行动。同时要摸清情况，如果是群体发病的还应彻底排查发病人员，并建立动态名册，防止遗漏。
4、医疗救援。学校发生食品卫生安全事故，立即向就近医疗机构（卫生院）发出医疗救援，并拨打“120”医疗抢救电话。要想尽一切办法及时将发病人员送到医院抢救，并主动向医疗人员报告情况。
5、联系家长。学校发生事故，应及时与发病学生家长取得联系，如实说明发病情况，不盲目猜测。要做好学生家长的思想安抚，防止过激行为发生。耐心解答家长提出的问题，尽力为家长做好服务工作。
6、病源保护。学校发生事故后，立即封存食物样品，保护好现场，以便有关部门现场进行调查、核实、取证、采样。
7、人员调度。事故应急处理人员由领导小组组长统一调度，必要时可向中心校求援。所需人员要听从指挥，确保到位，落实职责。
8、要保障广大师生及家长在事故发生和处理过程中的知情权，并根据情况定时向上级部门汇报，不瞒报、不谎报，对一些谣传要及时澄清，避免不必要的误解。
9、协调各方力量做好学校稳定工作，保障学校正常的教学秩序。
10、食品安全事故善后处置工作结束后，学校事故应急小组总结分析应急救援经验教训，提出改进应急救援工作的建议，完成应急救援总结报告，报送县教育局。
八、其他
1、学校食品卫生突发事件应急处置工作实行领导责任制和责任追究制。对处置突发事件成绩显著的个人，按照有关规定给予奖励；对处置工作严重失误造成重大损失的个人，视情况可分别采取检查、纪律处分等方式追究其责任。
2、学校对全体师生加强食品安全知识的教育，不断提高广大师生的安全意识和责任意识，最大限度减少学校食品安全事故造成的危害，保障广大师生身体健康和生命安全。
3、本预案由学校负责解释。
4、本预案自发布之日起实施。
学校食品安全突发事件应急响应预案（篇2）
一、工作原则
1、预防为主、常备不懈。组织宣传普及食物中毒的防治知识，提高全校师生的防护意识和维护校园周围公共卫生水平，加强对食堂卫生的日常管理和督促，发现问题及时采取有效措施。
2、依法管理、严格执行有关法律法规。对食物中毒的预防、报告、控制工作实行依法管理，对于违法行为，依法追究责任。学校成立“突发食品安全事故应急领导小组”，由校长任组长，负责及时处理、上报、协调与落实学校的食品安全的防治工作。
3、加强领导、落实责任。突发食品安全事故的预防与控制工作实行一把手负总责，逐级签订工作责任状。
4、快速反应、高效处置。建立预警、救治快速反应机制，增强应急处理能力，按照要求，快速反应，及时准确处置。
二、正常管理工作
1、食品原料进货关。学校采购人员要严格把关，定点采购，确保所采购的原料符合有关的规定，从源头上把好食品卫生关。
2、食堂仓库贮存关。学校食堂仓库的钥匙由专人保管，责任落实到人，规定非食堂工作人员不得进入食堂库房。定期对原料进行检查，发现变质原料，及时处理，坚决杜绝变质的原料流入餐桌。
3、餐具消毒关。学校食堂对餐具按规定进行严格消毒，确保餐具清洁卫生，防止出现因交叉感染而引发的食物中毒事故。
4、食堂从业人员个人卫生关。定期按规定进行身体检查，发现有不适宜从事食堂工作的病患者或带病者及时调离工作岗位。
5、食堂环境卫生关。保持食堂餐厅桌面清洁，地面干净、干燥，窗户明亮，地沟畅通，纱窗和防护门齐全，防止飞虫进入食堂。
6、每餐饭菜留样。每个菜品留样125克密封、冷藏存放保存48小时以上。
三、突发性事件应急措施
（一）食物中毒应急领导小组成员及职责
组长：__
副组长：__
组员：__镇中心校中层班子成员、各班班主任。
1、组长职责：负责学校突发食品安全事故应急小组的全面指挥，出现集体性食品安全事故，负责向县疾病预防控制中心、县教育局报告，协调各工作小组的工作。
2、副组长1的职责：负责日常管理中的监督、检查工作，在食品安全事故发生后，负责保护现场，协助上级卫生部的调查事件原因，接待上级新闻单位及家长。
3、副组长2的职责：负责日常的管理、检查、督促、教育工作，在食品安全事故发生时，具体负责中毒人员的救治工作，及事件善后处理工作。
4、营养办主任负责食物中毒的日常防治工作及事件发生时的后勤保障工作。
5、班主任及任课教师做好卫生宣传教育工作。当事件发生时，协助救治，并协助做好家长工作。进入应急状态后，全面启动突发食物中毒应急预案，由校长亲自指挥。
（二）应急程序
一旦发生校内食物中毒或可疑食物中毒时，在卫生部门的指导下，全面启动突发食物中毒应急预案：
1、班主任、办公室主任或在场教师要立即把事件通知学校突发食品安全事故的总指挥。
2、校长及主管副校长要立即赶到现场，统一指挥，具体联系急救中心，并在第一时间报告上级有关部门；在食品安全事故得到控制后，要将该事件的详细情况和处理结果向县教育局报告。
3、办公室主任负责安排交通工具，协助班主任把中毒学生送至医院救治，安排应急车辆随时待命。
4、班主任应加强对在校学生的管理，迅速了解本班学生状况，及时报告，联系中毒学生家长，安抚他们的情绪，取得家长的合作。
5、营养办主任及食堂具体负责人要保护厨房，炊具、设备和食品原料加工等现场，保留造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品，并进行封存，以便卫生部门的检查。待确认后等待卫生部门处理，事件发生后对相关场所进行消毒，做好后勤保障。
6、教导主任负责稳定学校正常教学秩序，协助接待到校家长。
7、发生疫情时，门卫严格控制外来人员进出校园。
8、突发食物中毒应急处置完成后，争取在最短时间内恢复正常教学秩序。对突发食品安全事故反映出来的问题，要进行整改，防止事件再发生。
学校食品安全突发事件应急响应预案（篇3）
一、总则
（一）编制目的为建立健全学校食品安全事故应急处置工作机制，指导
规范学校食品安全事故的应急处置工作，有效预防和及时处置食品安全事故，保障师生身体健康与生命安全，维护正常教育教学秩序，特编制本应急处置预案。
（二）编制依据
依据《中华人民共和国突发事件应对法》、《中华人民共和国食品安全法》、《学校卫生工作条例》及教育部《关于学校食堂及学生集体用餐卫生管理规定》等。
（三）工作原则
1、预防为主、常备不懈
宣传普及食品安全防治知识，提高全体师生员工的防护意识和校园食品卫生水平，加强日常监测，发现病例及时采取有效的预防与控制措施。
2、依法管理、统一领导
严格执行国家有关法律法规，对食物中毒事件的预防、报告、控制和救治工作实行依法管理；学校成立食品安全工作领导小组，负责组织、指挥、协调与落实学校内的食品卫生安全的防治工作。
3、快速反应、高效运转
建立预警和医疗救治快速反应机制，强化人力、物力、财力储备，增强应急处理能力。按照“四早”要求，保证发现、报告、隔离、治疗等环节紧密衔接，一旦发生突发事件，快速反应，及时准确处置。
（四）适用范围
__市__职业学校发生食品安全事故时依据本预案执行。
（五）响应级别
食品安全事故，指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品、对人体健康有危害或者可能有危害的事故。食品安全事故共分四级，即特别重大食品安全事故（Ⅰ级）、重大食品安全事故（Ⅱ级）、较大食品安全事故（Ⅲ级）、一般食品安全事故（Ⅳ级）
二、应急组织指挥体系及职责
（一）组织机构
__市__职业学校成立学校食品安全事故应急处置小组，组长：，副组长：，组员：处置小组下设现场处置组、救治协调组、后勤保障组和新闻信息组等4个工作组。
__市__职业学校食品安全事故应急处置小组的主要职能是：负责统一决策，组织、指挥本校食品安全事故应急响应行动，确保应急处置任务完成。
1、根据当地政府和上级教育行政主管部门的要求制定本校的食品安全应急预案。
2、建立健全的食品安全防治责任制，检查、督促学校各项食品安全防治措施的落实情况。
3、广泛深入地开展食品安全的宣传教育活动，普及食品安全防治知识，提高师生员工的防护能力。
4、及时向上城区食品药品监督管理局和__市教育局汇报学校的食品卫生安全事件的发生情况，及时封存一切可疑食品及原料，封存可能被污染食品用具；保护好现场及食品留样、进货单，防止人为地破坏现场。学校全力配合事故调查部门开展事故调查，按要求如实提供有关材料和样品；切实落实相关部门提出的预防控制措施。
5、积极配合卫生部门做好病人的救治工作，及时开展与学生及家长的沟通工作，稳定学生情绪，避免由于信息失真导致慌乱。
（二）工作组组成及职责
1、现场处置组，组长：，组员：。负责学校食品安全事故应急处置工作的统一组织，协调工作。配合食品安全事故调查部门进行事件原因调查，做好与调查部门的沟通与协调，落实相关部门提出的控制措施；负责有关食品安全事故应急处置情况的信息报送工作。
2、救治协调组，组长：，组员：、相关年级组长及班主任。负责学校食品安全事故应急处置工作的救治协调工作，负责与卫生部门联络，配合医疗机构及时做好病人的救治工作，追踪了解伤情或病情动态，做好学生、家长的安抚和思想工作，确保校园稳定和各项工作正常开展。
3、后勤保障组，组长：，组员：。负责学校食品安全事故应急处置工作的后勤保障工作，做好家长的接待工作。
4、新闻信息组，组长：，组员：。负责学校食品安全事故应急处置工作的信息报送和沟通工作，负责与市教育局等的联系，做好舆情监测与媒体沟通；落实信息报送工作。
三、监测、预警、报告
（一）监测
学校建立统一的食品安全事故监测络平台，建立通畅的信息监测和通报网络，通过日常的监测，及时研究分析学校食品安全情况，做到早发现、早预防、早整治，形成统一、科学的食品安全信息评估和预警体系。
（二）预警
学校食品安全工作领导小组各成员应当按照各自职责，加强对学校卫生、食堂餐饮、小卖部食品、饮用水、周边环境等环节的日常监管，建立食品安全信息资料档案。对学校发生可能导致重大、较大、一般食品事故的预警信息进行及时分析上报，做好应急准备工作
（三）报告
学校建立健全食品安全事故报告机制，按照食品安全事故报告的有关规定，主动监测，及时报告。发生食品安全事故或疑似食品安全事故应在第一时间向上城区食品药品监督管理局报告，同时将发生事故情况报市教育局职能处室，并立即协调卫生部门开展医疗救治。若有证据或理由怀疑有人投毒，应当立即报警。
1、报告范围
学校发生的食品安全事故和对师生健康造成或可能造成损害的食品安全隐患均属报告范围。
2、报告时限
食品安全事故（隐患）发生（发现）后，现场有关人员立即报告校长，校长接到报告后，第一时间向__市教育局和上城区食品药品监督管理局等报告，同时根据事故处理的进程或上级要求随时作出阶段报告。事故处理结束后，学校在2个工作日内作出书面总结报告。
3、报告程序
初次报告：尽可能详细报告学校食品安全事故发生的时间、地点、危害程度、受伤人数、主要临床症状及报告联系人和联系方式；事故发生原因的初步判断；事故发生后采取的措施及事故控制情况等。
阶段报告：既要报告新发生的情况，也要对初次报告的情况进行修正和补充。包括事故的发展与变化、处置过程、事故原因等。阶段报告应根据事故处理的进程或上级要求随时上报。
总结报告：在事故处理结束后2个工作日内作出。总结报告包括对事故的发生、引发事故原因分析、事故鉴定结论、提出处理事故意见和今后对类似事故的防范和处置建议。
四、保障措施
（一）信息保障
学校建立食品安全事故专项信息报告制度，负责处理和传递等工作，特别重大、重大食品安全事故的相关信息，严格按照信息归口、统一对外发布的原则，向社会及媒体发布。
（二）医疗保障
学校按照《学校卫生工作条例》规定配备专职校医，建立校医务室，发现异常情况立即采取应急措施，在第一时间做好现场的救护和稳定工作，同时上报当地医疗机构和教育主管部门。对学校食品安全事故造成人员伤害的，教育主管部门立即赶赴现场协助卫生部门迅速开展医疗救治工作。
（三）资金保障
学校从公用经费中安排一定比例经费做好学校食品安全事故的基础性工作，确保学校食品安全事故应急工作的顺利开展。学校遇重大食品安全事故则由上级教育主管部门向本级政府专题汇报，申请专项经费。
（四）演习演练
学校根据自身特点，定期和不定期开展学校食品安全事故的应急处置演练演习，不断提高全校师生食品安全事故防范意识。
（五）宣教培训
学校要对全体师生加强食品安全只是的宣传教育，不断提高广大师生的安全意识和责任意识，最大限度减少学校食品安全事故造成的危害，保障广大师生身体健康和生命安全。
（六）奖惩
全校教职工要严格执行有关法律法规，认真履行职责，实行责任制和责任追究制。对食品安全工作作出突出贡献的单位和个人，给与表彰和奖励；对履职不力，造成食品安全事故处置工作失误的，要追究有关当事人的责任。
五、后期评估
食品安全事故应急处置工作结束后，学校要组织有关人员对工作情况进行评估，评估内容主要包括事件概况、现场调查处理概况、病人救治情况、所采取的效果评价、应急处置过程中存在的问题和取得的经验和改进建议。评估报告上报教育主管部门以及食品安全监管部门。
六、预案制定
本预案由__市__职业学校制定并公布实施，将定期根据食品安全形势变化和实施中发现的问题及时进行更新、修订和补充，学校在防控应急工作中的具体技术问题按照国家及省市相关食品安全监管部门、事故调查部门的最新要求执行。
七、附则
本预案由__市__职业学校负责解释。
学校食品安全突发事件应急响应预案（篇4）
为了保障我园广大教职员工和幼儿的身体健康和生命安全，预防食物中毒的发生，依据相关法律法规，建立并完善应急救援机制，以便在发生重大事故时，能及时、正确、高效地处置可能发生的食品安全事故，把事件造成的损害降低到最低程度，特制定本预案。
一、成立食品安全事故领导小组，落实各部门职责
1、成立由园长、分管园长、保健人员、食品采购员、各班主任组成的领导小组。
2、分管园长、保健人员负责救护工作。
3、食堂师傅负责保存好食物留样。
二、建立及时逐级报告制度
教职员工和幼儿如发现短时间内出现几例有呕吐、腹痛、腹泻等类似食物中毒症状的病人时，当班老师应立即向园安全领导小组汇报，安全领导小组接报后立即汇报园长，并赶赴现场指挥、协调事件的处理。园领导则立即向上级食品卫生部门、医院和上级教育主管部门报告。报告内容有：发生中毒的单位、地点、中毒人数，主要临床表现，可能引起中毒的食物等，以利于有关部门积极采取措施，组织抢救，调查分析中毒原因和预防方法。若怀疑投毒则向公安部门报告。
三、事故处置方法及具体措施
1、各班保教人员一旦发现有食物中毒的现象，立即向安全领导小组汇报。园领导则在第一时间组织人员，并即时启动应急预案，及时通知有关人员赶赴现场，按照分工开展工作，并立即将中毒人员送医院抢救。
2、食堂人员负责保留好饭样本及餐具，并送往卫生防疫部门进行检验。期间，严禁无关人员进入食堂。
3、组织由分管园长、保健人员、骨干教师组成的陪护队伍，具体负责陪护事宜。
4、稳定幼儿情绪，做好家长工作，保证幼儿园正常的生活秩序和工作秩序。
5、及时向主办单位及当地卫生防疫部门报告有关处理情况。
四、后期处置
1、发生食物中毒后在向有关部门报告的同时要保护好现场和可疑食物，中毒者吃剩的食物和排泄物（呕吐物、大便），炊事用具，饭菜成品，半成品，留样品等保留待查，以便卫生部门检验，为确定食物中毒提供可靠的情况。每天留取食品样本，24小时后，全园一切正常后处理掉。
2、园负责人及与本次中毒有关的人员，如食堂工作人员、分餐老师及中毒人员应如实反映本次中毒情况，将中毒人员所吃的食物，进餐总人数，进餐而未发病者、中毒者的主要特征，可疑食物的****、质量，存放食物条件，加工烹调的方法和加热的温度、时间等情况如实向有关部门反映。
3、由幼儿园在核实无误下通知有关主管部门根据《幼儿园安全事故责任追究制度》的规定对责任人进行责任追究。
4、园长室负责将事故处理结果向教育局报告。
学校食品安全突发事件应急响应预案（篇5）
为了切实提高学校应对食品安全突发事件的应急救援能力，深入贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》，根据《餐饮服务许可管理办法》和《餐饮服务
食品安全监督管理办法》和《学校食品安全与营养健康管理规定》，特制定我校食堂食品安全突发事件应急处置预案。
一、食堂食品安全突发事件应急处置工作小组成员：
组长：
副组长：组员：、呼救员：
安全员：
上报员：
二、工作小组成员职责分工：
组长：负责总体协调，组织、指挥、做出相应的应急工作安排。
副组长：协助现场整体工作安排，收集记录相关情况，形成文字材料。
组员：负责现场救治，与卫生、防疫、医疗等部门联系。
呼救员：突发事件发生时迅速、准确地向临近医疗单位发出求救信息。
安全员：提供一线的情况，查明事因，及时落实相关工作安排，并向师生及家长做好解释工作。
上报员：突发事件发生时及时向上级教育以及食品安全主管部门报告。
三、发生食品安全事故具体处置对策
1、立即拨打电话120，对中毒人员急救，同时向上级教育主管部门、卫生管理部门和市场监督管理部门报告。
2、组织人员认真细致地调查中毒原因，同时保护好现场呕吐物，为公安部门及食品药品监督管理局提供第一手资料。
3、立即查封学校食堂，对当天出售的饭菜留样进行封存，待相关部门取样检测。
四、责任制度
1、事故报告制度:必须在事发5分钟内向学校报告，学校在事发10分钟内向教育主管部门、食品监督管理部门报告，在事发半小时内向上级教育主管部门和市场监督管理局报告事态发展情况。
2、事故追究制度:对事故有延报、慌报、瞒报或处置不当，要追究当事人责任，学校食品卫生安全领导小组须组织力量做好学生及亲属的安抚工作，确保不让事态扩大，任何个人不得自行散布事故情况信息，造成严重后果的要追究其法律责任。
学校食品安全突发事件应急响应预案（篇6）
有效预防、及时控制和消除突发食品卫生事件及其危害，指导和规范学校突发食品卫生事件的应急处理工作，最大程度地减少突发食品卫生事件对师生健康造成的危害，保障师生身心健康与生命安全，维护社会稳定，促进特发展，特制定本预案。
一、成立食品卫生安全应急小组
组长：__
副组长：__
成员：__各班班主任
二、工作原则
1、预防为主，常备不懈。
2、统一领导，分级负责。
3、依法规范，措施果断。
4、依靠科学，加强合作。
三、应急组织体系及职责
1、学校依照职责和本预案的规定，成立校长为组长，分管副校长、总务主任、生活管理员等相关人员组成的食品卫生工作领导小组，在上级部门的统一领导下，负责组织、协调学校食品卫生突发事件应急处理工作，并成立食品卫生突发事件应急指挥部，并根据食品卫生突发事件处理工作的实际需要，启动应急预案。
2、食品卫生突发事件应急指挥部设立食品卫生突发事件防控工作办公室，学校分管食品卫生的副校长和总务主任等，具体负责日常食物中毒防控工作的业务指导、组织管理与监督检查。
3、食品卫生突发事件应急指挥部办公室，负责协调各工作组的工作，承办各种会议、管理财产、负责收集、整理、分析食品卫生突发事件动态，设立食物中毒报告电话，及时报告学校食品卫生突发事件信息；掌握预防控制工作情况，编写、报送工作信息等相关资料。
4、协助卫生行政部门开展现场调查，现场快速检测、取证采样及临时控制措施的实施。对造成食物中毒突发事件的食品或有证据证明可能导致食物中毒事故的食品采取控制措施，追踪已售出或外运被污染食品的去向或溯源，采取样品并送检。
四、应急运行措施
（一）应急准备和预警
1、健全食品污染物检测网，加强食品生产经营活动的日常卫生监督，对主要食物中毒病原、食物中毒高危食品如散装食品、熟肉及制品、乳及制品、糕点、饮料、水发产品等进行日常监测并加强抽检工作。
2、加强食物中毒信息库的建设与管理，利用现有的公共卫生网络，整合公共卫生信息资源，保证应急处理信息的畅通、及时、准确。
3、组织各项信息的汇总，通过对常规监督、监测、抽检等综合信息或食品卫生突发事件预警报告，报上级人民政府批准后启动、变更或结束相应级别应急响应。
（二）事件报告
1、任何单位和个人都有权向卫生行政部门和当地人民政府及其有关部门报告突发食品卫生事件及其隐患，也有权向上级人民政府及其有关部门举报不履行或者不按照规定履行突发食品卫生事件应急处理职责的部门、单位及个人。
2、学校有关部门或个人发现突发食品卫生事件，应当在2小时内尽快向上级人民政府、卫生行政部门、教育主管部门报告并应立即组织现场调查确认，及时采取措施，随时报告事态进展情况。
篇五：学校食堂突发事件应急预案
学校食堂突发意外事件应急预案
一、员工伤亡应急预案
（一）员工受伤
1、接到报告后，食堂经理迅速赶到现场，同时向饮食服务中心及分管领导报告。
2、安排人员及时将受伤员工送往医院。
3、通知员工家属，商量医护、医疗费支付等相关事宜。
4、查清事故的原因，做好员工心理疏导工作。
（二）员工伤亡
1、接到报告后，食堂经理及时向甲方领导及公司运营部、人力资源部及公司分管领导报告并通知安保部控制局面，保护现场。
2、及时向公安报告，协助公安查清事故的原因，并请法医进行验尸。
3、将遗体送至殡仪馆。
4、通知其家属，商量后事处置事宜。
二、进餐者在进餐过程中意外受伤应急预案
1、接到报告后，食堂经理应立即报告饮食服务中心及分管领导，并联系车辆，安排人员，将伤者送往医院并对伤者伤情进行跟踪，及时向上级汇报。
2、做好伤者心理疏导工作。
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3、查清事故的原因，明确责任。
4、协助相关部门处理事后相关事宜。
三、员工罢工应急管理
1、食堂员工如发生罢工事件，食堂经理应及时上报饮食服务中心，并及时做好员工思想稳定工作。
2、由饮食服务中心负责安排从其他食堂组织抽调人员恢复生产，保障供餐。
3、后勤管理处、保卫处随同校分管领导一起到现场了解罢工原因，并以最短的时间解决罢工问题，恢复正常生产，保障工作。
4、准备相关资料，做好员工思想教育和心理疏导工作。
四、防盗窃、防投毒预案
（一）预防措施
1、食堂内的所有门窗必须有基本的防盗设施；
2、安排安全员值班，必须定期巡逻；
3、在必要的位置安装监视摄像头；
4、所有加工好的成品必须摆放在指定显眼位置；
5、定期盘点，了解货物的进出账目是否平衡；
6、食堂经理要注意了解食堂从业人员的思想动态，个性是否极端，受了批评后的情绪波动是否正常，尽可能用人性化的管理；
7、易于被犯罪嫌疑人作为投毒目标的食品如稀饭、豆
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浆等液态食品在加工好以后必须马上出售，不在不显眼的角落存放，而且食品在出售前做好留样工作。
（二）处置措施
1、接报后，食堂经理迅速赶到现场，并向学校保卫处XX报警，安排人员保护现场，同时向饮食服务中心及分管领导报告。
2、食堂安保负责人接报后，第一时间赶赴现场，同时向知情人了解被盗物品的名称、数量，做好登记。
3、食堂将物资被盗情况以文字材料形式向饮食服务中心及保卫处提交报告。
4、协助公安人员勘察现场，为侦破案件提供条件。
（三）注意事项
1、注意保护现场，以便为侦破案提供条件。
2、各级领导做好工作，保持正常的工作秩序，不影响食堂开餐。
五、停电应急预案
（一）突然停电的处理预案
1、食堂经理接到停电通知后，首先询问停电原因，若属“跳闸”停电，则联系水电暖运行中心合闸恢复送电；若因发生故障停电，在短期内无法恢复送电，应立即向饮食服务中心报告。
2、饮食服务心接到停电报告后，经核实，在确认无法
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送电的情况下应及时向后勤管理处领导报告。为确保正常开餐，饮食服务心协助食堂经理应组织做好以下工作：
（1）通知附近的食堂加工简便的主副食。
（2）安排车辆运输。
（4）食堂经理必须亲临现场指挥，安排面案人员提前上班，稀食、稀饭用锅煮，并加大油炸、汤粉、汤面加工量，联系食品加工，想方设法保证食堂正常开餐。
（二）注意事项
1、接停电通知后，食堂经理应安排员工提前上班，做好初加工准备。
2、因故停电，造成食堂品种减少，食堂应将停电情况及时饮食服务中心及分管领导汇报，并将停电情况以公告形式发布，以便得到就餐者的理解和配合。
六、停水应急预案
1、食堂经理接停水通知后，组织员工在停水之前做好初加工及蓄水等准备工作。
2、食堂经理及时向饮食服务中心报告，并协调做好送水工作安排，确保食堂正常开餐。
3、如预计需延迟开餐，食堂经理应提前向饮食服务中心汇报，并以公告形式进行发布，具体说明停水原因、供餐时间。
七、停气应急预案
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（一）建立迅速反应机制
食堂成立停气应急领导小组，提高食堂对天然气突发事件的快速反应和处置能力，建立统一指挥、分级负责、运转有序、反应迅速、措施科学的应急体系，将突发事件损失降低到最低限度，确保食堂正常开餐。
（二）应急措施
1、食堂一旦停气。食堂经理应在第一时间询问天然气公司停气原因及送气时间，若属“跳闸”停气，则可在短期内恢复送气；若因发生故障停气，在短期内无法恢复送气拭目以待情况下，食堂经理应立即向饮食服务中心及分管领导报告，采取应急措施，保证食堂供餐。同时将应急供餐方案报经上级领导同意。
2、饮食服务中心及分管领导接停气报告后，按照就近的原则通知其他食堂经理做好物资原料及加工人员安排。
3、食堂经理做好现场调度、统筹安排，组织上早班员工提前上班，到指定食堂加工早餐品种，安排车辆将早餐送到食堂开餐。
4、中、晚餐根据进餐人数，食堂经理、总厨做好饭菜加工计划，做好加工计划，饮服务中心负责组织协调，按加工计划组织生产。
5、食堂经理必须亲临代加工点指挥，安排人员提前到岗协助加工点分担分餐工作，安排车辆准点将饭菜配送到食
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堂，保证食堂正常开餐。
八、发生打架斗殴事件处理方案
1、如食堂内部员工发生打架斗殴事件，要及时制止，并针对事件原因和严重程度对责任人进行处理，同时上报饮食服务中心。
2、就餐顾客之间发生打架斗殴事件，在场员工要尽量劝阻，并视情况疏导旁边其他顾客，将旁边的顾客引导到其他区域就餐。
3、如无法制止顾客斗殴且危害程度较大，在场员工要立即通知饮食服务中心，由中心负责通知斗殴顾客的直接上级或有关部门解决。
4、如内部员工之间或就餐顾客之间因斗殴发生重大伤亡事件，食堂经理要立即拨打XX报警，并保护好现场。
5、因打架斗殴发生重大伤亡事件，饮食服务中心要立即报告后勤管理处及分管校领导，事后将事情经过书面上报学校。
九、断餐处理方案
1、组织食堂将所采购原材料运送到餐厅较近的厨房，按就餐人数拟定菜单进行制作。
2、菜单数量保证：食堂所有的原材料须提前一天到货，如出现就餐人数突然增加的紧急情况，能做到随时补餐，确保开餐的正常进行。
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3、车辆安排：提前安排车辆进行进餐及中途补餐，车辆要在开餐期间随时待命。
4、人员安排：厨房及食堂均安排一个负责人，在出餐、补餐中要随时对两边的情况进行沟通。
5、出餐时间：所有的出品要在开餐前的25分钟全部运送到所需餐厅，由服务人员进行分类码放，在开餐前5分钟所有的售卖人员要到岗到位，以保证开餐的正常进行。
6、同时，提前准备些半成品，如：面条、炒饭、水饺等以做备用。
十、舆情应急预案
1、接到有关食品安全事件网上传播的信息后立即展开实情调查并及上报后勤管理处领导。
2、联系校宣传部进行网上舆情跟踪及情况通报。
3、根据调查情况上报当地食品药品监督管理部门，并协助食药部门进行实情调查。
4、第一时间对涉事者进行处理，并发布处理公告。
5、做好新闻发布准备及时回应网上舆情。
6、联系团委、学生处、及校学生会权益部展开学生工作。
7、启动问责机制，对相关人员进行追责，并将处理结果公示。
8、整理事件处理材料上报学校。
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9、举一反三，针对性做好食堂整顿工作，加强从业人员教育培训，杜绝类似事件发生。
小学疫病的预防和控制预案
1.我校学生或教师在家中出现风疹、流脑、麻疹、流感等传染性疾病，应及时就医并向学校请假，不得带病上学、上班。经医院诊断排除传染病后才能回校上课、上班。
2.学生或教师在校内出现传染病，要求其立即戴防护口罩、手套，到学校隔离室休息，需转医院治疗的立即转传染病医院。学生出现传染病症状的班主任立即通知其家长，由家长陪同去医院，家长不能到校的，由班主任老师护送去医院。如果是本校教师出现传染病，也要求戴防护口罩、手套，由医生初步检查后，是传染病立即转传染病医院并通知其家属，家属不能到校的由工会**护送去医院。
3.在校内发现传染病的学生或教师，学校应急小组领导立即亲临现场指挥，在第一时间内利用学校隔离室进行隔离观察，并马上打"120"电话，送定点医院市传染病医院诊治。
4.学校对传染病病人所在班级教室或办公室及所涉及的公共场所进行消毒，对与传染病人密切接触的学生、教师进行隔离观察。防止疫情扩散，迅速切断感染源。
5.传染病人在医院接受治疗时，禁止任何同学、同事前往探望。
6.学校师生员工中发现传染病人，立即上报和疾控中心，-8-
并对病人作跟踪了解。
7.如传染病烈性感染，请示，是否实行全校停课。并采取一切有效措施，迅速控制传染源，切断传染途径，保护易感人群，具体做到：①封锁疫点。立即封锁患者所在班级或所在办公室，暂停学校一切活动。停止校内人员相互往来和与外界往来，等待卫生部门和的处理意见。如校领导已隔离，由中层干部等组成临时班子，负责处理日常工作。待疫情解除后，校领导班子开始工作。②疫点消毒。对学校所有场所进行彻底消毒。此项消毒可请防疫站操作，消毒结束后进行通风换气。③疫情调查。学校密切配合市疾控中心进行流行病学调查，对传染病人到过的场所、接触过的人员，以及患者的家庭成员、邻居同事、同学进行随访，并采取必要的隔离观察措施。
8.学校领导发现传染病人后，迅速向全体师生公布病情感染源及其采取的防护措施，让广大师生了解情况，安定人心，维护学校稳定，树立战胜传染病的信念。
学校灭火和应急疏散预案
一、总
则
（一）目的为应对学校可能发生的各类火灾事故，提高灭火救援的应急能力，及时有效的扑灭火灾，迅速稳妥的疏散人员和物资，减少人员伤亡和财产损失，确保扑救火灾与安全疏散工
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作有序进行，做到防患于未然，特制订本预案。
（二）制定依据
根据《消防法》、《学校消防安全管理规定》、《消防条例》等法律法规，结合我校实际，制定本预案。
二、灭火和应急疏散指挥体系及职责
（一）学校成立灭火和应急疏散指挥部（下称指挥部），负责组织协调处置灭火和应急疏散的相关工作。总指挥由主管副校长担任，副总指挥由保卫处处长担任，成员由党委办公室、校长办公室、保卫处、纪律检查委员会、审计监察处、宣传部、学工部、研工部、教务处、医务处、后勤管理处、各学院、各附属医院负责人组成。小组办公室设在保卫处，保卫处处长兼任办公室主任，主管防火副处长任副主任。灭火和应急疏散工作在学校领导下统一指挥处置工作。
（二）指挥部下设5个工作组：
１.指挥协调组:组长：校长办公室主任
成员单位：校长办公室、党委办公室
职责：在总指挥的部署下协调指挥火灾救援工作。
２.灭火行动组：
组长：保卫处处长
成员单位：保卫处、学校义务消防队
职责：做好日常全校消防管理工作，**进行扑救火场初
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起火灾工作。
３.通讯联络组
组长：宣传统战部部长
成员单位：宣传统战部、学工部、研工部
职责：建立火灾救援通讯网络，协调火场与外界联系，准确传达各类信息，确保决策及时。
４.疏散引导组
组长：后勤管理处处长
成员单位：后勤管理处、保卫处
职责：负责火场人员及物资疏散工作。
５.安全防护救护组
组长：医务处处长
成员单位：医务处、保卫处、后勤管理处
职责：负责进行受灾人员救护工作。
三、信息报送机制
(一)报警
１.学校师生员工发现异常情况，如:异味、异声、烟雾、温度骤然升高等，都有责任及时查看原因并上报楼馆所属单位负责人。如果确认是火灾，应立即向学校保卫处报警（24小时接警电话：XX），紧急情况可直接拨打火警电话119报警。
２.报警注意事项
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（1）讲清起火楼馆的名称地址，以及附近的明显标志；
（2）如有可能，讲清燃烧的物质类别、起火部位、火势大小、起火建筑构造及周边建筑通道情况，有无人员被困等情况；
（3）讲清报警人的姓名、单位和联系电话，方便即时联系。
（4）
报警后，应立即请人配合在学校门口迎候，协助引导和接应消防车进入火场灭火。
(二)接警：保卫处值班人员接警时，要准确询问火灾现场的重要信息，详细记录报警内容，并安排人员即刻赶到火灾现场组织扑救和人员疏散，同时拨打火警电话119报警，并向指挥部汇报，消防控制室同时完成各种消防设施设备启动等工作。
四、应急疏散的组织程序和措施
（一）人员疏散优先
１.在火灾发生后，灭火行动组及疏散引导组即刻赶赴现场组织灭火、疏散，本着“疏散优先”、“救人第一”的原则，通知、引导、指挥人员安全疏散，阻止无关人员进入火场；
２.在安全出口以及容易走错的地点安排专人值守，引导人员疏散自救，确保人员安全快速疏散。其余人员分片搜索未及时疏散的人员，并将其疏散至安全地方。首先疏散起
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火楼层人员，再疏散其上、下楼层人员，最后疏散其他楼层人员；
３.疏散、灭火人员进入现场的线路不能与疏散人群冲突，在进行人员疏散时，应利用相关器械、工具、装备进行救助。进入火场要佩戴防毒面具、携带手电和绳子等物品，可将棉被、毯子浸水后覆盖身体，防止灼伤。对神志清醒的人员，可指定通道，引导其自行脱离险区；对在烟雾中迷失方向的人员，可指派专人护送出险区。人员疏散后应在指定地点集中清点，并查明有关情况，及时向指挥部汇报。
（二）物资疏散
火场疏散物资是减少火灾损失、控制火势、防止蔓延的有效方法。
首先要及时疏散受火灾威胁的易燃易爆物品及压缩气体钢瓶等，对不能移动的上述物品，要采取措施冷却其外壁，使其降低温度。
其它重要设备、贵重物品和信息资料等易于携带物品，在现场情况允许条件下，疏散时进行转移并妥善保护。
五、扑救初起火灾的程序和措施；
指挥部接到报警后，迅速赶至火灾现场进行统一指挥、协调和决策程序，指挥协调组织开展灭火和应急疏散行动，合理有效地调配和使用灭火和应急疏散资源；协调组织与消防部门工作配合、对外情况通报、火灾事故的善后处理等工
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作。
灭火行动组：迅速按照预案要求，进入**状态。严格按照我校平时组织的灭火演练和消防安全知识培训所规定的步骤，以抢救人员和疏散物资为主，在保证安全的前提下进行扑救。进入火场时必须穿戴灭火护具、携带灭火器材，当参加灭火的人员感到身体不适时应立即撤离火场。对情况不明和危险性较大的火场应保护现场，等待消防专业队伍进行扑救。在行动中要协同合作，听从指挥，及时发现火场变化，采取应变措施，尽力扑救初起火灾，保护被困（受伤）人员和危险、贵重物品安全，并及时向指挥部汇报火场情况。
六、通讯联络、安全防护救护的程序和措施
火灾发后后，及时启动报警和接警处置程序，拨打火警电话119报警，准确反映情况，并派人接车；同时，通过网络平台、校园广播等渠道，告知火灾信息；建立现场指挥、消防控制室、各灭火工作组和消防部门之间的通讯网络，并在灭火和应急疏散过程中，传达上级指令，协调和与外界联系，始终保持通讯网络畅通。
安全防护救护组第一时间对火灾现场实施交通管制，保障抢险、救灾车辆道路畅通，禁止与救援无关人员进入危险区。对疏散出来的物资进行集中看护，并对火灾中的受伤人员及时救治，必要时联系地方医院参与现场救护。
七、事故处理
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（一）抢救伤病员，配合有关医疗部门和医疗机构妥善安置伤病员；
（二）解决好学生等受灾人员的安置工作，做好受灾人员和其家属及其他人员的思想稳定工作；
（三）
封锁和保护火灾现场，配合公安消防部门调查火灾起因；
（四）做好火灾、火险事故人员伤亡、财产损失的相关统计工作，配合消防部门调查相关部门和人员的责任。
八、附则
（一）各附属单位要结合本单位实际，制定相应的预案。
（二）本预案由保卫处负责解释，自公布之日起施行。
2022秋季学校应对突发新冠疫情应急处置预案
一、工作目标
坚持“外防输入、内防反弹”总策略和“动态清零”总方针不动摇，坚持常态化防控和应急处置相结合，坚持科学精准从严从紧做好疫情防控，按照“关键时期、压实责任、防范在前、确保安全”要求，强化疫情源头管控、强化监测预警、强化重点环节防控、强化应急处置能力，持续巩固疫情防控成果，最大限度减少对正常教育教学秩序的影响。
二、应急组织机构及职责
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学校成立新冠疾病防控工作领导小组，强化疫情防控组织领导，组成人员如下：
组长：XX成员：XX领导小组下设办公室，XX兼任办公室主任。学生处为主要工作科室。
建立工作专班，组成人员如下：XX同时成立综合协调组、宣传舆论组、后勤保障组、网络教育组、教工信息上报组、学生信息上报组和安全保卫组七个工作机构，人员及工作职能如下：
（一）综合协调组
组长：XX副组长：XX成员：XX职责：
1.全面负责防控工作及应对突发事件指挥工作。
2.负责疫情防控的综合协调工作。
3.负责落实上级行政、教育、卫生部门防控工作领导小组工作部署，配合卫健部门开展疫情管理。
4.负责与区教育主管部门防控职能部门及各分校、专业系、处室的联络沟通，畅通信息渠道，做到信息上传下达。
(二)宣传舆论组
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组长：XX副组长：XX成员：XX职责：
1.负责疫情防控期间的宣传报道、信息公开工作，及时传播官方发布的权威信息和疫情防控措施，营造安全防控氛围。
2.加强与宣传部门沟通，做好对师生及家长相关防疫知识的宣传教育，加强舆情分析研判，第一时间作出反应及处置，及时预防和消除不良影响。
3.存留学校防控疫情档案资料。
（三）后勤保障组
组长：XX副组长：XX成员：XX职责：
1.负责疫情防控期间的后勤保障工作，做好疫情防控、应急处置保障工作。
2.负责相关消杀药械、抢救药品和防护用具等物资的补充和储备工作。储备足量的个人防护用品（如外科口罩、手套、洗手液等）和消毒剂（漂白粉、医用酒精、84消毒液等）、体温计，洗手间必须配备肥皂或洗手液。
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3.做好校园、办公室、教室、宿舍、食堂、餐厅等消毒、消杀安全防控工作。
4.在开学前做好食堂、饮用水的安全监管。严格落实食堂从业人员持有效健康证明上岗，做好食堂从业人员的健康体检和晨检工作；食堂进货严格落实索证索票，不使用来源不明的家禽、家畜，严禁采购食用野生动物。
（四）网络教育组
组长：XX副组长：XX成员：XX职责：
1.确保网络平台畅通。学校信息中心为师生开展线上学校提供技术服务，确保网课教学顺畅有序。对于防疫阻击战一线人员子女、家庭贫困学生等特殊群体，学校采取“一生一案”方式，提供学习终端供学生免费使用，保证每一个学生都能实现居家线上学习，实现线上教学全覆盖。
2.加强线上教学的课堂管理，对整个线上教学过程做到全程监控，做好网络监控工作，凡网传信息都要仔细甄别，对未经证实和来源不明的网上信息，全体师生不得转发、传播，自觉做到不信谣、不传谣，维护好线上教学意识形态阵地。
（五）教工信息上报组
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组长：XX副组长：XX成员：XX上报信息员：XX职责：
1.引导教职员工做好防护，减少非必要的外出，不参与聚集性活动，按照指引做好个人日常防护。
2.全覆盖登记教职员工假期行程、是否接触危险病患人员信息，全覆盖筛查有接触籍人员的教职员工身体健康情况，及时做好教职员工疫情报告。
3.负责执行传染病防控期内教职员工疾病防控日报制度和“零”报告制度。
（六）学生信息上报组
组长：XX副组长：XX成员：XX、各分校及专业系主要负责人、班主任
上报信息员：XX职责：
1.加强对学生及家长的疫情防控宣传教育，通过微信群发送新冠的疫情防控工作致家长一封信。建议学生减少到人群密集的室内公共场所活动，非必要不出行，不去中高风险地区地区。加强体育锻炼，增强学生体质。
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2.做好学生全面排查和疫情报告工作。排查全体学生是否有疑似或感染症状、是否去过或经过中高风险地区、家里是否有感染病人或接触患者情况等，同时做到各分校、专业系指定专人负责分校、专业系学生疫情报告，及时了解患病学生的病情和病因，做好疾病防控日报制度和“零”报告制度。
3.指导班级、家长落实各项防控措施。
（七）安全保卫组
组长：XX副组长：XX成员：XX职责：
1.加强保安队伍管理，进行疫情防控知识相关培训教育，实施相应防疫、防控措施，严禁带病上岗。
2.全面把控所有进出校园通道，实行校园封闭管理，做到专人负责、区域划分合理、人员登记排查记录齐全。师生员工进校门需佩戴口罩,核验身份并检测体温。来访人员必须验证健康码、行程卡，并进行登记，校外无关人员一律不准进校。入校时若出现发热、干咳、咽痛、流涕、腹泻、乏力、嗅（味）觉减退、肌肉酸痛等症状，应当由专人带至临时等候区，测量体温，及时联系学生家长，按规定流程处置,守好学校第一道防线。
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3.加强校园巡查力度，确保校园安全，学校每日加强校门卫室、教室、实验室、食堂、办公室、宿舍、体育运动场所、图书馆、卫生室（保健室）、卫生间等重点区域、重点岗位、重点环节的巡查，排查潜在风险，加强整改，禁止各种类型的校园聚集活动。
三、疫情处置
(一)异常症状处置
学校在守正楼二楼东侧设置留观室，作为校内临时医学观察场所。师生在校期间出现发热（≥37.3℃）、干咳、咽痛、嗅（味）觉减退、肌肉酸痛等异常症状的，由所在现场当值人员立即将异常症状人员带至就近的临时留观点，为其佩戴一次性口罩（已佩戴的确认佩戴规范），在做好个人防护前提下在旁陪护安抚，同时报告学校疫情防控指挥部，启动应急机制。异常症状人员带离后，场所其他工作人员登记现场师生员工个人信息（如果人员位置固定，也可以不用登记），提醒在场人员做好个人防护，注意规范佩戴口罩，勤洗手，减少人员接触，注意观察自身状况，可继续在校学习生活。没有接到排除信息前，有关现场人员不得离校。上课中发现异常症状者，班内师生第一时间做好个人防护，全部静止等待核酸结果。
(二)出现呈阳病例处置
1.一旦发现呈阳病例，应立即启动一级应急响应，同时
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上报至疫情防控工作领导小组（指挥部）及疾控部门，并告知患病人员亲属及共同居住人员做好个人防护，居家等待疾控部门进行相应处置。学校积极配合疾控部门做好校内密切接触者和次密切接触者的人员排查、转运隔离等工作，相关负责人将病例情况及时上报疫情防控平台。学校对接受隔离医学观察的师生员工要做到排查、管控、督导、宣教、关爱“五个到位”。
2.开展终末消毒。配合属地疫情防控指挥部门对病例停留过的教室、图书馆、宿舍、食堂、功能室等室内场所进行全面消杀，停止箱式电梯，及时清除消毒剂残留。
3.开展全员核酸检测。配合疾控部门开展全员核酸检测，确保做到全员覆盖、不漏一人。
4.启动线上教育教学。学校暂停线下教学，启动线上教学应急机制。
5.强化健康状况摸排。严格落实“一日三检两报告”制度，一旦发现健康异常状况，督促及时就医并进行核酸检测，并及时将相关信息上传至省教育系统疫情防控平台。
6.强化舆情监测。密切关注社会舆情和网上动态，加强对本校日常疫情防控工作的监测预警和分析研判，杜绝出现舆情事件。
四、信息报送
1在疫情发生第一时间向区教育主管部门和属地疫情防
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控指挥部门报告。信息内容要客观详实，不得主观臆断，不得漏报、瞒报、谎报。
2.出现新冠症状、疑似症状者或无症状**者，应立即向区教育主管部门和属地疫情防控指挥部门报告。
3.在突发疫情处置过程中，学校每天应将疫情发展情况报告区教育主管部门。
4.突发疫情结束后，应将疫情防控结果逐级报告上级门。
5.报告内容：
初次报告内容。疫情发生的时间、地点、人数、症状、可能的原因、已采取的措施等。
进程报告内容。病例诊断与治疗情况、病情变化情况密接人员排查及隔离情况、疫情控制情况、造成疫情的原因、进一步的防控措施等。
结案报告内容。疫情处理结果(包括疫情性质与发生原因)、防控情况、责任追究情况等。
五、工作要求
（一）提高政治站位，高度重视疫情防控工作
要本着“宁可备而不用、不可措手不及，宁可十防九空、不可失防万一”的理念，全面落实各项管控措施。学校、专业系、班级、家长、学生要充分认识此次疫情的严峻性和复杂性，高度重视新冠等传染病防控工作，形成有力的工作机制，绝不能存在侥幸心理，要确保各项制度贯彻落实执行。
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加强领导，未雨绸缪，密切关注疫情发展变化，研究部署落实防控措施，严禁瞒报、漏报、迟报。
（二）落实工作责任，加强部门联动
按照学校分工情况，本着谁主管谁负责和分级合作管理的基本原则，明确工作职责分工，责任落实到人，要密切关注新冠疫情防控形势发展变化，加强与教育主管部门、卫健局、疾控中心及定点医疗机构密切联系，及时掌握信息，获取专业指导，加强联防联控，积极配合医疗卫生部门严格落实疫情防扩散措施，做好校园疫情防控，及时发现、报告并配合卫生健康部门有效处置疫情。
（三）强化应急应对，加强责任追究
各工作职能部门根据职责分工，认真摸排疫情，完善防范措施，规范防控操作，严密信息报送，科学、快速、有序、高效应急处置，对消极应付、玩忽职守，疏于管理，造成学校卫生安全事故者，实行责任追究制，学校将视情节轻重，给有关责任人以相应处分并严肃追责问责。
（四）加强宣传引导，积极参与防控
正确对待新冠疫情，学习健康防病知识，密切关注各级和卫生健康部门有关疫情通报，不信谣、不传谣、不在微信群、朋友圈发布传播不可靠消息。自觉遵守各项防疫安排，不参加任何社交活动，坚持科学防护。
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学校突发事件应急处理预案
一、组织与指挥
（一）学校成立突发事件应急处理领导小组，统一领导全校突发事件的应急处理工作。突发事件应急处理领导小组由学校领导及相关负责人组成，校长任组长，分管安全办主任为副组长。
应急领导小组履行下列主要职责：
1、指挥有关教师立即到达规定岗位，采取相应的应对措施
2、安排教师开展相关的抢险排危或者实施求救工作
3、根据需要对师生员工进行疏散，并根据时间性质，报请上级部门迅速依法采取紧急措施
4、根据需要对事件现场采取控制措施
5、对本校的突发事件的应急处理程序进行督察指导
（二）突发事件发生后，学校突发事件应急处理领导小组应当根据“生命第一”的原则组织，决定是否启动突发事件应急预案，并在第一时间内向上级主管部门报告。
（三）学校各有关部门在各自职责范围内，做好突发事件应急处理的有关工作，切实履行各自职责。对部门组织或负责的教育教学活动，活动前应有预见，并根据学校的突发事件应急预案，采取相应的措施，发生事故，主动纳入学案
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工作程序。
（四）应急状态期间，领导小组各成员必须保证通信网络畅通。校内各部门应当根据突发事件应急处理领导小组的统一部署，做好本部门（年级段）的突发事件应急处理工作，配合、服从对突发事件应急处理工作进行的督查和指导。
（五）学校内任何部门和个人都应当服从学校突发事件应急处理领导小组为处理突发事件作出的决定和命令。突发事件涉及的有关人员，对主管部门和有关机构的查询、检验、调查取证、监督检查及采取的措施，应当予以配合。
二、监测与报告
（一）开展突发事件巡视监测。任何人员都有巡视监测学校突发事件的责任，值班教师、教学活动的带队教师、学校安全门卫等教师更有监测学校突发事件的职责，一发现事件或可能发生的突发事件的苗头，应向学校领导汇报。
（二）建立信息报告制度。突发事件发生或有可能发生突发事件的信息，采用逐级汇报制度，事件第一发现人应及时向学校汇报，学校应在第一时间向学校主管部门汇报，并随时与上级单位保持密切联系。
（三）严格执行学校重大事件报告程序。对于各类突发事件，应迅速判断事件性质，根据事件性质，及时向社会、各救治排险机构求救，并向相关的职能部门、上级主管部门逐级汇报。在得到指示和未得到指示前，对事故可能影响善
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后处理的现场、证件证物等要进行保护。
（四）突发事件向外发布情况，需要经学校突发事件处理领导小组同意，在确定性质的基础上以集体形式发布，不得主观臆测、夸大其词，或者须经上级有关部门鉴定核实后作出决定。任何人员都不得瞒报、谎报或者授意他人隐瞒、缓报、谎报突发事件。
三、应急调查与救治
（一）突发事件发生后，学校应急处理领导小组及有关部门，负责组织对突发事件进行调查处理。通过对突发事件调查、现场勘验，采取控制措施等，对危害程度做出评估。
（二）突发事件发生后，在进行事件调查和现场处理的同时，学校应当立即将突发事件所致的伤亡病人送向就近医院，对无法判断伤情的伤病员，应及时报警求救求援。
（三）突发事件发生后，有关处室应立即保护现场、采取疏散、隔离等措施，加强学生管理，并做好学生思想政治工作，确保学生心态和情绪稳定。
（四）突发事件发生后，突发事件应急处理工作领导小组根据需要，可以采取临时停课、放学、疏散等措施，并及时向上级部门汇报事件情况以及采取的应急措施。
（五）突发事件发生后，根据事件性质，应及时与涉及事件的学生家长、教师家属联系，在适当条件下，告知事件原因、处理结果，或者联系家长进行救治。
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四、工作原则
1、坚持以人为本，师生生命安全高于一切的原则，稳定压倒一切的原则。
2、谁主管，谁负责的原则，预防为主，积极处置的原则。
3、冷静、沉着，积极主动和及时、合法、公正处理的原则。
五、重大安全事故应急预案
（一）重大火灾安全事故
1、学校指挥学生紧急集合疏散，迅速将事故信息报。
2、学校利用校园播音系统或钟声发出紧急集合信号，组织教师到班级指挥学生按顺序疏散，楼道间要有专人组织疏散，及时将学生带至远离火源的安全地段。
3、严禁组织学生参与救火，教师可利用一切救火设备救火，及时报告119、120请求援助。
4、采取有效措施，做好善后处置工作。
（二）重大交通安全事故
1、学校指挥学生紧急集合疏散至安全地段，迅速将事故信息报。
2、学校要迅速抢救受伤师生，在最短时间内将受伤师生送至医院救治，及时报警110、119、120请求援助，保护好事故现场。
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3、采取有效措施，做好善后处置工作。
（三）危险药品安全事故
1、学校危险药品要求专柜存放，专人管理。
2、在实验操作过程中出现的安全事故，学校要及时将师生疏散至安全地段，迅速将情况报告。
3、在最短时间内将受伤师生送至医院抢救，及时报告119、120请求援助，保护好事故现场。
4、采取有效措施，做好善后处置工作。
（四）工程建设、危房安全事故
1、学校在建或改建的建筑物要树立警示牌，设有隔离栏。
2、学校d级危房一律不允许使用，封闭的d级危房要树立警示牌，设有隔离栏。
3、学校发生建筑物、危房安全事故，迅速组织师生疏散至安全地段，及时将事故信息报告。
4、对受伤师生组织抢救，及时报告110、119、120请求援助，封闭事故现场。
5、采取有效措施，做好善后处置工作。
（五）特种设备安全事故
1、学校要定期检查锅炉使用情况，做好锅炉工人的培训工作，购买特种行业保险。
2、事故发生后，及时抢救受伤师生，及时报告110、119、-29-
120请求援助，封闭事故现场。
3、采取有效措施，做好善后处置工作。
（六）外出大型活动安全事故
1、学校组织外出大型活动必须申报教育主管部门，经同意后才能实施，学校组织的外出大型活动要制订安全应急预案。
2、事故发生后，学校迅速抢救受伤师生，及时将事故信息报。
3、及时报警110、120请求援助，保护好事故现场。
4、采取有效措施，做好善后处置工作。
（七）外来暴力侵害事故
1、学校外来的未经允许强行闯入校园者，学校门卫或保安人员不得放行，应及时将闯入者驱逐出学校，并由门卫或保安人员向其发出警告。
2、学校内发现不良分子袭击、行凶等暴力侵害时，应先制止、制服，同时及时报警110、120请求援助。
3、对受伤师生及时救治。
4、采取有效措施，做好善后处置工作。
（八）食物中毒安全事故
1、立即停止学校饮食摊点、食堂的生产经营活动，及时向、卫生防疫部门报告，及时报警110、120请求援助。
2、积极协助卫生机构救助病人。
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3、封存造成食物中毒或可能导致食物中毒的食品和原料、工具、设备和现场。
4、配合卫生防疫部门的调查，如实提供有关材料和样品。
5、采取有效措施，做好善后处置工作。
（九）流行传染病安全事故
1、学校发现有传染病症状的学生，应立即通知家长将患病学生带到医院检查就诊，有传染病的教师不得带病上班，凡患传染病的师生须经医院诊断排除传染后才能返校。
2、学校发生特殊传染病，要迅速利用学校隔离室对患病师生进行隔离观察，及时报警110、120电话请求援助，通知患病师生的家长和亲属，送定点传染病医院诊治。
3、学校对传染病人所在的教室及涉及的公共场所要及时消毒，对与传染病人密切接触的师生进行隔离观察，防止疫情扩散。
4、及时将发现的疫情上报教育主管部门、卫生防疫部门，并做好病人的跟踪工作。
小学突发公共卫生事件应急预案
为了提高我校师生预防和控制突发公共卫生事件的能力和水平，减轻或者消除突发事件的危害，保障全体师生员工的身体健康与生命安全，维护学校正常的教学秩序和校园
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稳定，结合我校实际，特制订本预案。
一、工作目标
1、普及各类突发公共卫生事件的防治知识，提高广大师生员工的自我保护意识。
2、完善突发公共卫生事件的信息监测报告网络，做到早发现、早报告、早隔离、早治疗。
3、建立快速反应和应急处理机制，及时采取措施，确保突发公共卫生事件不在校园内蔓延。
二、工作原则
1、预防为主、常备不懈
宣传普及突发公共卫生事件防治知识，提高全体师生员工的防护意识和校园公共卫生水平，加强日常监测，发现病例及时采取有效的预防与控制措施，迅速切断传播途径，控制疫情的传播和蔓延。
2、依法管理、统一领导
严格执行国家有关法律法规，对突发公共卫生事件的预防、疫情报告、控制和救治工作实行依法管理。成立学校突发公共卫生事件防治领导小组，负责组织、指挥、协调与落实学校的突发公共卫生事件的防治工作。
3、及早发现，及时上报
建立每日晨检、午检制度，按照“四早”要求，保证发现、报告、隔离、治疗等环节紧密衔接，一旦发生突发事件，-32-
快速反应，及时上报有关部门。
三、学校突发卫生事件应急处理领导小组
组长：
副组长：
组员：
四、学校职责
1、根据当地和教育行政主管部门的突发公共卫生事件防治应急预案制订本校的突发事件应急预案。
2、建立健全突发事件防治责任制，检查、督促学校各部门各项突发事件防治措施落实情况。
3、广泛深入地开展突发公共卫生事件的宣传教育活动，普及突发事件防治知识，提高师生员工的科学防病能力。
4、建立学生因病缺课登记制度和传染病流行期间的晨检、午检制度，及时掌握师生的身体状况，发现突发公共卫生事件早期表现的师生，及时督促其到医院就诊，做到早发现、早报告、早隔离、早治疗。
5、开展校园环境整治和爱国卫生运动，加强后勤基础设施建设，努力改善卫生条件，保证学校厕所及其他公共场所的清洁卫生。
6、及时向当地卫生院或疾病预防控制部门和上级教育行政主管部门汇报学校的突发公共卫生事件的发生情况，并积极配合卫生部门做好对病人和密切接触者的隔离消毒、食
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物留存等工作。
7、传染病流行时要加强对发热病人的追踪管理；呼吸道传染病流行期间，教室、图书馆、食堂等公共场所必须加强通风换气，并采取必要的消毒措施；肠道传染病流行期间，对厕所、粪便、食堂及饮用水应加强消毒，并加强除“四害”工作。
8、加大进出校门的管理力度，控制校外人员进入校园。
9、对教室、实验室、图书馆、体育馆、厕所等场地使用期间定期进行消毒，通风换气。
五、突发事件的应急预案
（一）突发传染性、流行性疾病应急预案
1、做好传染性、流行性疾病的预防和公共卫生工作，宣传防治知识，防范突发事件的发生。
2、建立重大、紧急疫情信息报告制度，对已发生或可能发生的传染性、流行性疾病，或发现不明原因的群体性疾病，及时向卫生防疫部门和报告，听取卫生防疫部门的处理意见。
3、对传染性、流行性疾病做到早发现、早报告、早隔离、早治疗，切断传播途径，防止师生交叉感染和扩散。
4、在校园、教室内做好必要的消毒工作。对可能受到危害的该班学生和任课老师采取必要的控制措施。
5、坚决杜绝染病学生带病来校，必须由医院出具诊断
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证明已康复并不再存在传染危害后方准来校上课。
6、及时与家长取得联系，争取共同配合预防和诊治。学生病愈回校后，任课老师要做好补课辅导工作。
（二）食物中毒事件的应急预案
1、凡就餐后，师生出现不明病因的肚痛、胸闷、恶心、乏力昏沉、呕吐、水泻等症状，各班主任、值周值日教师、完小负责人应马上报告校长室。
2、迅速与医院联系、诊治，采取救护措施，并向、镇及卫生防疫部门报告（包括：时间、地点、中毒人数、主要临床表现、可能引起中毒的食物等）。
3、保护现场，做好预留食品、蔬菜的取样工作，食品用工具、容器、餐具等不急于冲洗，以备卫生部门检验。
4、迅速排查食用致毒食物的师生名单，并查询他们的身体状况。
5、根据事态发展情况，迅速与家长联系。
6、如实汇报有关情况，积极配合有关部门做好诊治、调查、事故处理工作。
（三）预防接种炎症反应或事故、群体性不明原因疾病等突发事件应急预案
1、迅速报告卫生部门、教育主管部门及其他有关部门，请求派遣专业人员进校，开展流行病学调查，查明事件原因。
2、及时将受害师生送医院接受救治。
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3、尽快采取各项措施，消除危害，制止事态的发展。
4、总结经验教训，查漏补缺，杜绝隐患。必要时对事故和损害的责任人追究责任。
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